1½dl vehnäjauhoja
1dl ruisjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
1/2 tl paprikajauhetta
2 dl juustoraastetta
100 g kinkkua
1 munaa
1½ dl maitoa
½ dl öljyä

1. Laita uuni kuumenemaan 200 astetta.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
3. Lisää maito ja ruokaöljy. Sekoita taikina tasaiseksi, älä vaivaa.
4. Jaa taikina kahdella lusikalla 12 muffinivuokaan
5. Paista noin 20 minuuttia.