otetaan kaksi koeputkea laitetaan molempiin 2ml lämmintä vettä. Liuotetaan toiseen putkeen lusikan kärjellinen glukoosia. Lisää molempiin koeputkiin noin 1ml laimeaa kuparisulfaattiliuosta ja 1ml 10 prosenttista natriumhydroksidi liuosta. Lämmitetään koeputkea vesihauteessa. Tutkitaan samalla tavalla sisältävätkö hunaja ja laktoositon maito yksinkertaisia sokereita. Glukoosia sisältävä seos muuttuu oranssiksi. Kaikki koe aineet paitsi vesi sisälsivät yksinkertaisia sokereita