Tehtävät:

1. Sokereiden,tärkkelyksien ja selluloosan yhteisnimitystä on hiilihydraatit.
2. Elintarvikkeet joissa on runsaasti sokereita on esim. makeiset, suklaa, virvoitusjuomat,energiajuomat ja pillimehua.
3. Hiilihydraatit koostuvat hiilestä, vedystä ja hapesta.
4.1) Monosakkarit fruktoosi, 
2)Disakkarit: mallasokeri, 
3)polysakkarit: glygokeeni, ruokosokeri (kidesokeri) , selluloosa 

5. A. Fotosynteesi
b. Soluhengitys

6
a. Glukoosi
b. Selluloosa
c. Laktoosi
d. fruktoosi

7. Makeutusaineita käytetään koska ne sisältävät hyvin vähän energiaa
8. Ravintokuidulla tarkoitetaan imeytymätömillä hiilihydraateilla.
9. Koska polysakkarit eivät liukene veteen ihmisen keho ei pysty hyödyntämään selluloosaa
10. Insuliinillä ja glukoosilla 


Työselostus:
Aloitimme työn kuten tuosta liitteestä näkee. Otimme koeputkiin vettä ja laitoimme niihin luotettavat aineet sekä kuparisulfaatit ja natriumhydroksidit. Tämän jälkeen kuumensimme vedet. 

Glukoosia sisältävä seos muuttui ruskeaksi. Hunaja muuttui oranssin ruskeaksi ja samoin laktoositon maito.


Arviointi: työn tekeminen meni hyvin ja teimme tuloksia ahkerasti ja ryhdikkäästi ja mallikkaasti. Työn jako meni tasapuolisesti. Oltaisiin voitu olla hiukan nopeampia mutta mitäs pienistä.