1. Väärin. Bioetanoliksi nimitetään käymisteitse valmistettua polttoaineena käytettävää etanolia.
2. Oikein.
3. Väärin. C₅H₁₁OH
4. Oikein.
5. Oikein.
6. Väärin. OH-ryhmän vaikutus alkoholimolekyylin ominaisuuksiin on merkittävämpi lyhyt- kuin pitkäketjuisissa molekyyleissä. Alkoholimolekyylit liittyvät toisiinsa OH-ryhmien välille muodostuvilla vetysidoksilla. Mitä pienempi alkoholimolekyyli on kooltaan, sitä merkittävämpi on OH-ryhmän vaikutus aineen ominaisuuksiin. Alkaaneissa ei ole OH-ryhmää, eikä vetysitoutumista tapahdu. Tästä johtuen lyhytketjuisten alkoholien sulamis- ja kiehumispisteet ovat huomattavasti korkeammat kuin vastaavilla alkaaneilla. Sama ilmiö on syynä alkoholien parempaan vesiliukoisuuteen. Alkoholimolekyylit kytkeytyvät vesimolekyyleihin vetysidoksilla.
7. Oikein.
8. Väärin. Glyserolia.