Vesihöyry näkyy kuplina, jotka nousevat rajusti veden pinnalle. Veden normaali kiehumislämpötila on 100 celsiusastetta. Jos sinulla olisi supernäkö, voisit havaita, kuinka nesteen molekyylit liikkuvat toisiinsa takerrellen. Kun lämpöä tuodaan lisää, molekyylien liike kasvaa ja kasvaa, ja lopulta ne karkaavat vapaiksi toisistaan. Niistä tulee molekyyliraketteja, jotka törmäilevät toisiinsa ja astian seiniin.