Kun nestemäinen rauta saa yhä enemmän ja enemmän lämpöä, se alkaa kiehua ja höyrystyä lopulta kaasuksi. Kiehuvan raudan lämpötila on lähes 3 000 astetta. Kun nesteenä olevaa vettä kuumennetaan edelleen, se höyrystyy näkymättömäksi kaasuksi eli vesihöyryksi.