Joutomaat ovat taajamien reunoilla olevia avoimia alueita, joihin ihminen kuljettaa erilaisia asioita, kuten lunta talvella, hiekkaa kesällä jne.

Joutomaat voivat olla kasvillisuudeltaan rikkaita alueita.

Pujo on yksi joutomaiden yleisimpiä lajeja (kuva). Pujo voi kasvaa jopa kahden metrin korkuiseksi.

Pujo tuottaa paljon siitepölyä, joten se on siitepölyallergikoille hankala kasvi. Monin paikoin pujot pyritäänkin kitkemään pois.

Ylen video (Osa 7, pituus 14 min) joutomaasta