Tarkoituksena on tutustua erityisruokavalioihin.

Tutustukaa ryhmissä diabetekseen, keliakiaan, laktoosi-intoleranssiin, ruoka-aine allergioihin, kasvisruokailuun ja eri uskontoihin tai muuhun vakaumukseen perustuviin ruokavalintoihin.

Ryhmät tai parit valitsevat yhden erityisruokavalion, tutustuvat siihen ja tekevät siitä esitelmän.

Pohdinta:
a) Mitä tarkoittaa erityisruokavalio?

b) Mistä sairaus johtuu, jos kyseessä on sairaus?

c) Mahdolliset oireet?

d) Miten ruokavaliolla voi vaikuttaa oireisiin?

e) Miten kielletyt ruoka-aineet voi vaihtaa toisiin tai miten esim. lihan voi korvata kasviksilla?

f) Millainen olisi suositeltava ruokavalio?

g) Suunnitelkaa ateria noudattaen erityisruokavaliota.