Kestävää kouluruokaa - ympäristövastuulliset ruokapalvelut kunnissa WEBINAARI
Tervetuloa osallistumaan Kestävää kouluruokaa - ympäristövastuulliset ruokapalvelut kunnissa -webinaariin 2.6.2021 klo 13-16.
Vantaan, Helsingin ja Espoon kaupungit haluavat yhteistuumin kehittää ympäristövastuullisempia ruokapalveluja kouluihin, päiväkoteihin ja oppilaitoksiin ja herättää keskustelua aiheen ympäriltä. Suomen kuntien ja kaupunkien ruokapalveluasiantuntijoille, ruokapalveluiden tuottajille, kasvatusalan asiantuntijoille sekä muille aiheesta kiinnostuneille suunnatussa webinaarissa kuulemme asiantuntijoiden puheenvuoroja ruoan ympäristövaikutuksista ja ravitsemuksellisesta näkökulmasta, sekä case-esimerkkejä ympäristövastuun kehittämiseen liittyvistä hankkeista. Tilaisuuden päätteeksi järjestetään asiantuntijapaneeli.
Ilmoittaudu webinaariin tästä linkistä viimeistään 28.5.2021 mennessä!
https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=wWvrPyLXJkeWbFtYtk33UpHQneZ1TBxBjhEPTvmlLChUM044MU9CN1JESTFLWEsxRVhSTkFTUU5YSi4u
Webinaari järjestetään etäyhteydellä, teams-linkki toimitetaan ilmoittautumisajan päätyttyä kaikille webinaariin ilmoittautuneille.
Kutsua voi välittää myös eteenpäin.
Ohjelma
13:00 Tilaisuuden avaus – Tiina Ekholm, Vantaan kaupungin hankintajohtaja
13:15 Asiantuntijapuheenvuorot
• Luonto lautasella – ruuan ympäristövaikutukset – Stella Höynälänmaa, WWF Suomi
• Askeleet kestävään ja terveelliseen ruokavalioon lapsilla ja nuorilla – Maijaliisa Erkkola, Helsingin yliopisto
• Yhtenäinen ympäristöjalanjälkimenetelmä kehitteillä elintarvikkeille – Juha-Matti Katajajuuri, Luonnonvarakeskus
Tauko
14:35 Kuntien ja kaupunkien ratkaisut
• Ilmastoystävällistä kouluruokaa KIVASTI – Tiina Kuusipalo, Ekokumppanit
• Miten kunta on hyötynyt kehittämishankkeesta? – Ilja Saralahti, Muuramen kunta
• Ilmastokestävän ruokalistan kehitys – Sirpa Jalovaara ja Katja Peränen, Helsingin kaupunki
• Toiminnasta tietoa, tiedosta toimintaa – Noora Ilola, Vantaan kaupunki
15:30 Paneelikeskustelu
• Keskustelussa: Maijaliisa Erkkola (Helsingin yliopisto), Stella Höynälänmaa (WWF Suomi), Juha-Matti Katajajuuri (Luonnonvarakeskus), Anna-Leea Määttä (WWF Nuoret), Ilja Saralahti (Muuramen kunta), puheenjohtajana Reetta Huomo (Helsingin kaupunki)
16:00 Tilaisuus päättyy
Lisätietoja
Eveliina Varis, eveliina.varis@vantaa.fi
Reetta Huomo, reetta.huomo@hel.fi
Tuija Sivonen, tuija.sivonen@espoo.fi
Eveliina Varis
Vastuullisuuskonsultti
Kaupunkistrategia ja johto/Henkilöstö ja konsernipalvelut/Hankinta
Vantaan kaupunki
PL 1300, 01030 Vantaan kaupunki
Puh. +358 43 8255458
eveliina.varis@vantaa.fi
Vantaan, Helsingin ja Espoon kaupungit haluavat yhteistuumin kehittää ympäristövastuullisempia ruokapalveluja kouluihin, päiväkoteihin ja oppilaitoksiin ja herättää keskustelua aiheen ympäriltä. Suomen kuntien ja kaupunkien ruokapalveluasiantuntijoille, ruokapalveluiden tuottajille, kasvatusalan asiantuntijoille sekä muille aiheesta kiinnostuneille suunnatussa webinaarissa kuulemme asiantuntijoiden puheenvuoroja ruoan ympäristövaikutuksista ja ravitsemuksellisesta näkökulmasta, sekä case-esimerkkejä ympäristövastuun kehittämiseen liittyvistä hankkeista. Tilaisuuden päätteeksi järjestetään asiantuntijapaneeli.
Ilmoittaudu webinaariin tästä linkistä viimeistään 28.5.2021 mennessä!
https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=wWvrPyLXJkeWbFtYtk33UpHQneZ1TBxBjhEPTvmlLChUM044MU9CN1JESTFLWEsxRVhSTkFTUU5YSi4u
Webinaari järjestetään etäyhteydellä, teams-linkki toimitetaan ilmoittautumisajan päätyttyä kaikille webinaariin ilmoittautuneille.
Kutsua voi välittää myös eteenpäin.
Ohjelma
13:00 Tilaisuuden avaus – Tiina Ekholm, Vantaan kaupungin hankintajohtaja
13:15 Asiantuntijapuheenvuorot
• Luonto lautasella – ruuan ympäristövaikutukset – Stella Höynälänmaa, WWF Suomi
• Askeleet kestävään ja terveelliseen ruokavalioon lapsilla ja nuorilla – Maijaliisa Erkkola, Helsingin yliopisto
• Yhtenäinen ympäristöjalanjälkimenetelmä kehitteillä elintarvikkeille – Juha-Matti Katajajuuri, Luonnonvarakeskus
Tauko
14:35 Kuntien ja kaupunkien ratkaisut
• Ilmastoystävällistä kouluruokaa KIVASTI – Tiina Kuusipalo, Ekokumppanit
• Miten kunta on hyötynyt kehittämishankkeesta? – Ilja Saralahti, Muuramen kunta
• Ilmastokestävän ruokalistan kehitys – Sirpa Jalovaara ja Katja Peränen, Helsingin kaupunki
• Toiminnasta tietoa, tiedosta toimintaa – Noora Ilola, Vantaan kaupunki
15:30 Paneelikeskustelu
• Keskustelussa: Maijaliisa Erkkola (Helsingin yliopisto), Stella Höynälänmaa (WWF Suomi), Juha-Matti Katajajuuri (Luonnonvarakeskus), Anna-Leea Määttä (WWF Nuoret), Ilja Saralahti (Muuramen kunta), puheenjohtajana Reetta Huomo (Helsingin kaupunki)
16:00 Tilaisuus päättyy
Lisätietoja
Eveliina Varis, eveliina.varis@vantaa.fi
Reetta Huomo, reetta.huomo@hel.fi
Tuija Sivonen, tuija.sivonen@espoo.fi
Eveliina Varis
Vastuullisuuskonsultti
Kaupunkistrategia ja johto/Henkilöstö ja konsernipalvelut/Hankinta
Vantaan kaupunki
PL 1300, 01030 Vantaan kaupunki
Puh. +358 43 8255458
eveliina.varis@vantaa.fi