Välipalataituri

Tuumaustuokio 20

Valmista kotona lettuja yhdessä huoltajasi kanssa. 
Ole varovainen paistamisessa, roiskuva rasva polttaa helposti.

31.5 Välipalataiturin tuumaustuokio 20

Lettutaikina

8 - 10 isoa lettua

AINEKSET

 

3 kananmunaa

6 dl kevytmaito

3 dl vehnäjauhoja

1 - 2 rkl sokeria

1 tl suolaa

2 rkl rypsiöljyä tai sulatettua voita

PAISTAMISEEN

rypsiöljyä tai voita

 

VALMISTUS

30 - 60 min

  1. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon maito, jauhot ja suola. Lisää lopuksi rasva. Anna taikinan turvota noin 1/2 tuntia.
  2. Kuumenna lettupannu tai iso paistinpannu ja levitä pannulle rasva. Kaada taikinaa pannulle ja käännä kun lettu on hyytynyt ja toinen puoli saanut kauniin paistopinnan. Pidä letut kuumana esimerkiksi folioon käärittynä.
  3. Tarjoa lisänä esim. kermavaahtoa, marjoja, sokeria, hilloa, sokeroitua marjasurvosta tai jäätelöä.

Tuumaustuokio 19

Valmista kotona mustikka-jogurttipuikkoja.

Huomaa, että puikkojen pitää jäätyä n. 8 tuntia.

24.5 Välipalataiturin tuumaustuokio 19

Mustikka-jogurttipuikot

Huom!
Tarkista ennen valmistusta että kotoa löytyy mehujäämuotit.
Jos niitä ei ole, voi ne korvata pienillä kertakäyttö mukeilla
ja laittaa tikuiksi lusikat.

Ainekset

4 kpl

Mustikkasose

    • 200gmustikoita
    • 2rkljuoksevaa hunajaa

 Jogurttiseos
    • 1prk (200 g) turkkilaista jogurttia
    • 1 (150 g) banaani
    • 2 rkl juoksevaa hunajaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Soseuta mustikat sauvasekoittimella. Makeuta sose hunajalla.
  2. Soseuta jogurtti, banaani ja hunaja tasaiseksi sauvasekoittimella.
  3. Kaada mustikkasosetta ja jogurttiseosta vuorotellen mehujäämuotteihin. Sekoita massoja kevyesti esimerkiksi varrastikulla, jotta saat puikkoihin marmoroituneen pinnan. Aseta jäätelötikut paikoilleen.
  4. Pakasta puikkoja vähintään 8 tuntia tai yön yli.
  5. Irrota puikot kastamalla muotti nopeasti kuumaan veteen.

Tuumaustuokio 18

Valmista lämpimiä voileipiä reseptin mukaan:
valitse mieleisesi ainekset.

Muista oll tarkkana kuuman uunin kanssa,
ja pyydä tarvittaessa aikuiselta apua.

17.5 Välipalataiturin tuumaustuokio 18



Lämpimät voileivät


Ainekset

4-6 annosta
    • 4-6 viipaletta leipää
    • voi / ketsuppi / sinappi voiteluun
    • n 200 g esim kinkkua / tonnikalaa / paistettua jauhelihaa / makkaraa
    • 1- 2 tomaattia tai 1 (n150) g paprikaa
    • 2dl juustoraastetta tai juustoviipaleita
    • (1 tl oreganoa)



Ohje
  1. Aseta uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

  2. Valitse pohja: esim. ruis-,maalais- tai paahtoleipä, rieska ... Kuivahtanut leipä toimii lämpimissäleivissä yhtä hyvin kuin tuore.

  3. Kokoa: voitele leivät voilla, ketsupilla, sinapilla tai tomaattipyreellä. Asettele täytteet leiville. Voit kokeilla leipiin myös esim. härkistä, pinaattia, kypsiä kasviksia, savulohta. Käytä hyödyksi kaikki jääkaapin tähteet!

  4. Kuorruta leivät juustoviipaleilla tai -raasteella. Jos haluat oikean retromakuelämyksen, ripottele pinnalle vielä kuivattua oreganoa.

  5. Paista lämpimiä voileipä uunin keskitasolla 5–10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja hieman ruskistunut.

Tuumaustuokio 17

Lue Välipalataiturin tuumaustuokio 17

Ota kaikki tarvikkeet esille.
Valmista omenakakku ohjeen mukaan.
Lähetä kuva joko työvaiheesta TAI valmiista kakusta opelle.

HUOMAA:

  • Kakku kannattaa tehdä korkeaan mukiin.
  • Mikron voimakkuus vaikuttaa lopputulokseen: voimakkaassa mikrossa taikina voi tarttua mukin reunoihin

10.5 Välipalataiturin tuumaustuokio 17

Omenakakku mikrossa

 
 
 
Healthy apple pie mug cake

 

 

Ainekset

  • 1/2 vihreä omena, kuoritaan ja kuutioidaan
  • kanelia maun mukaan
  • 1 tl vaniljajauhe
  • 1 rkl hunaja
  • 3 rkl vehnäjauho
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 3 rkl maitoa

  • tarjoiluun: maustamaton jogurtti ja hunaja
 

Valmistus

1 Laita omenakuutiot korkeaan mukiin ja laita mikroon n. minuutiksi, kunnes omena kuutiot ovat pehmenneet.
2 Lisää kaikki muut aineet ja sekoita. Jos taikinaa vaikuttaa liian kovalta, voit lisätä hiukan maitoa.
3 Kypsennä mikrossa n 2 minuuttia. Kokeile kypsyys koktailtikulla : jos ulos vedetty tikku on puhdas on kakku kypsä
4 Kaada kakku lautaselle. Tarjoile maustamattoman jogurtin, hunajan ja kaneliripauksen kanssa.

Tuumaustuokio 16

1) Lue tekstin resepti ja käännä se suomen kielelle.

Lähetä käännös open kännykkään.

2) Valmista ohjeen mukaisia hedelmävartaita (muista valita mieleisesi hedelmät ja marjat)

Kun teet dippiä, muista antaa sen tekeytyä, ja maistele jotta siitä tulee sopivan makeaa.

3.5 Välipalataiturin tuumaustuokio 16

Englannin tunti oli loppumassa. Opettaja oli jakanut kaikille monisteen, jossa oli resepti käännettäväksi.
Veke nieleskeli. Hedelmävartaat kuulosti todella hyvältä... Tunnin loputtua Veke otti salaa kännykän esille ja lähetti äidille viestin.
Viestissä luki:

kauppalista
banaani
omena
viinirypäleitä
mandariineja 
maustamaton jogurtti

Onneksi kotona oli vartaiden lisäksi cocktail tikkuja - niistä olisi kiva tehdä minivartaita.



Fruity skewers with yogurt dip

Ingredients:

fruits and berries

  • 1 banana
  • strawberries or 1 apple
  • grapes
  • blueberries or tangerine / mandarin orange

Yogurt dip

  • natural yogurt
  • maple syrup
  • cinnamon

Method

  • STEP 1

    Peel and slice the banana, You should get about 12 rounds.

  • STEP 2
    Strawberry: Remove the stalks from the strawberries.
    Apple: Wash the apple.

  • STEP 3
    Strawberry: Slice the strawberries in half from the pointy end to the stalk end.
    Apple: Cut the apple into slices.

  • STEP4
    Carefully push the fruits and berries onto the skewers in any order you like – you can make a pattern or do this randomly.

     

  • STEP 5
    Step 6: prepare the yogurt dip

    For the dip, mix the yogurt and maple syrup together in a small bowl, then sprinkle over the cinnamon and serve with the fruit skewers.

Tuumaustuokio 15

Lue uusin tarina ja osallistu kotona Vapun viettoon. 

Hyvää Vappua!

26.4 Välipalataiturin tuumaustuokio 15

Veke kavereineen istui koulun aidalla. Jostain kauempaa kuului musiikkia ja naurua.
Kun kellot soivat, laahustivat kaikki sisälle.

Opettaja puhui puhumasta päästyäänkin. Veken ajatukset alkoivat vaeltaa. Hän näki silmissään joukon munkkeja vaeltamassa kohti luostaria. 

-Veke, mitä tuolloin käytetään koristeina? opettaja kysyi.

-Ristejä ja kukkia, Veke sanoi.

Luokka purskahti nauruun. Veke ei ymmärtänyt miksi he nauroivat. 

- Veke, sinä et tainnut äsken oikein keskittyä. Yritetäänpä uudestaan. Monet ihmiset koristelevat kotinsa Vapunpäivän kunniaksi. Mitä tuolloin käytetään koristeena?

- Serpentiinejä ja ilmapalloja.

- Ja mitä silloin syödään ja juodaan? Tatu.
- Nakkeja ja perunasalaattia ja munkkeja ja simaa ja karkkeja ja..

Siksi minä siis näin munkkeja luostarissa, Veke tuumi itsekseen. Välitunnilla Veke lähetti äidille viestin.

---
Äiti, tehdäänkö me vappuna munkkeja?
---
Ei tänä vuonna. Saat tehdä kanssani Doffineja.
---
Mitä ne on?
---
Sitten näet.
---



Doffinit eli helpot donitsimuffinit kinuskisydämellä

 




 

Doffinit eli helpot donitsimuffinit ovat nimensä mukaisesti kahden suosikkileivonnaisen yhdistelmä.

Voit täyttää doffinit hillolla tai kinuskilla.

Koristeluun voi käyttää mielikuvitusta. 


12 kpl

Ohje

 

  • 1,5 dl öljyä
  • 1,5 dl maustamatonta luonnonjogurttia (tai piimää)
  • 2 kananmunaa
  • ½ tl vaniljasokeria
  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl ruokasoodaa
  • ½ tl jauhettua kardemummaa
  • 1 dl hilloa tai karamellisoitua kondensoitua maitoa
  1. Mittaa öljy, jogurtti, kanamunat ja vanilja kulhoon ja vispaa nopeasti sekaisin.
  2. Mittaa kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen munaseokseen. Sekoita kunnes taikina on tasaista, ei pidempää.
  3. Voitele 12-paikkaisen muffinipellin kolot öljyllä tai vuokaspraylla. Jaa taikina koloihin ja pursota taikinan keskelle hilloa. Voit tehdä donitsit muffinipellin sijasta myös muffinivuokiin
  4. Paista doffineja uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15–16 minuuttia tai kunnes doffinit näyttävät nousseen, saaneen väriä ja ovat kypsiä.
  5. Jäähdytä doffinit ja koristele.


Koristelussa voi käyttää kaupan kuorrutteita tai tehdä kuorrutteen itse.

Kuorrute & koristeet:

valkoinen:

  • noin 2 dl tomusokeria + 1–2 rkl vettä

pinkki:

  • Noin 2 dl tomusokeria + 1–2 rkl mansikkamehu tai sekamehutiivistettä

Koristerakeita, strösseleitä tms

  1. Yhdistä kuorruteainekset keskenään. Vesi muuttaa kuorrutteen rakennetta, ja meillä kaikilla on erilainen mittakäsi. Lisää tomusokeria, jos kuorrute tuntuu liian löysältä, ja lisää vettä, jos se tuntuu liian tönköltä.
  2. Nostele kuorrute doffinien päälle lusikalla ja ripottele koristeet saman tien kuorrutteen pintaan.


Doffinit voi koristella myös perinteisempään tapaan pyörittelemällä niitä tomu- tai hienossa sokerissa.

 

Tuumaustuokio 14

Lue teksti Välipalataiturin tuumaustuokio 14 ja tee seuraavat tehtävät.
1. Kirjoita tähän oma nimesi




2. Valmista suklaakiisseli Välipalataiturin tuumaustuokio 14:n ohjeen mukaan.


3. Miten onnistuit? Arvioi:

a) kiisselin maku:


b) kiisselin tekstuuri ( Tuliko kiisselistä sileää vai ei?)


4. Kerro

a) Mikä kiisselin valmistamisessa meni hyvin?


b) Mikä meni huonosti?


Roskapostituksen esto
Valitse mikä tahansa numero, joka on suurempi kuin 2.

19.4 Välipalataiturin tuumaustuokio 14

Veke tuijotti silmät suurina kaverinsa lähettämää kuvaa. Kuvassa oli kasa suklaamunia ja muita pääsiäisherkkuja.
Hn oli ollut jo kaksi viikkoa kipeänä, ja koko pääsiäinen oli mennyt häneltä sivusuun. 

Veken äiti saapui kotiin kaksi tuntia myöhemmin. 

- Veke! Mikset sinä ole sängyssä? 

Veke ei sanonut mitään. Hän käveli huokaisten takaisin omaan huoneeseensa. Äiti kurtisti kulmiaan huomatessaan Veken kännykän olohuoneen pöydällä. Yleensä Veke piti kännykän aina visusti mukanaan.

Äiti otti kännykän käteensä. Kännykän taustakuvana oli kasa suklaamunia. Äitiä alkoi naurattaa. Vihje oli selvääkin selvempi. Mutta tähän hätään ei suklaamunia saanut enää haettua. Suklaata.. Hmm...

Illalla Veke lähetti kaverilleen kuvan. 



 


SUKLAAKIISSELI 4:lle

8 dl laktoositon maito
4 rkl maissitärkkelystä (esim Maizena)
½ dl tumma kaakaojauhetta
n. 3/4 dl sokeria
1 ½ tl vaniljasokeria
 
OHJE
 
1) Mittaa paksupohjaiseen teräskattilaan tai teflonkattilaan maito, maissitärkkelys sekä kaakaojauhe-sokeriseos.
 
2) Kuumenna koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 2 - 3 min. Lisää vaniljasokeri. (Tarkista makeus, lisää sokeria halutessasi.)
 
3) Nosta kattila altaaseen kylmään veteen. Sekoittele ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Näin tehden kiisseli ei kuoretu.
 
KAHVI-SUKLAAKIISSELI
* Käytä pelkän maidon tilalla seuraavaa seosta: 6 dl maitoa + 2 dl vahvaa kahvijuomaa. Lisää muut aineet ja valmista kuten suklaakiisseli.

Tuumaustuokio 13

Lue teksti Välipalataiturin tuumaustuokio 13 ja tee seuraavat tehtävät.
1. Kirjoita tähän oma nimesi




2. Minkä kokoisia ovat mittasarjan pikkumitat? Valitse oikeat vaihtoehdot.

Maustemitta







Ruokalusikka







Teelusikka








3. Valmista teeleipiä Välipalataituri 13:n ohjeen mukaan.
Voit puolittaa reseptin jos halut pienemmän annoksen.

4. Laita kuva valmiista leivistä opelle.

Roskapostituksen esto
Valitse mikä tahansa numero, joka on suurempi kuin 2.

12.4 Välipalataiturin tuumaustuokio 13


Veke istui yksinään keittiön pöydän ääressä. Isä ja äiti olivat menneet käymään mummolassa,
eivätkä olleet vielä tulleet kotiin. Veken edessä oli äidin vanha kotitalouskirja. 
Hän kurtisti kulmiaan ja nyökkäsi itsekseen. Sitten hän alkoi etsiä keittiöstä tarvikkeita.

Pian pöytä oli täynnä kaikennäköisiä välineitä. Veke vertaili niitä kirjan kuviin ja laittoi ylimääräiset pois.
Pöydälle jäi kaksi kulhoa, mittakannu, mittasarja, puuhaarukka, lasta ja tavallinn haarukka. Sitten hän kaivoi esille
jauhot, suolan, leivinjauheen, ruokaöljyn ja maidon.

Veke mittasi jauhot mittakannuun itsekseen mutisten.

"Neljä desilitraa vehnää, neljä graahamia, laita kulhoon... Pahus..
Mikä näistä on teelusikkamitta...
Neljä .. suolaa? Ei parasta tarkistaa.. Hyvä että katoin..
Yksi suola.. neljä leivinjauhetta.. Sekoita puuhaarukalla.."

Kun Veken vanhemmat tulivat kotiin, oli pöydällä kahdeksan tuoksuvaa leipää ja pannussa teetä hautumassa. 
Vain pieni jauhokasa roskiksen oven edessä ja päälle unohtunut uuni paljastivat,
että kaikki ei sujunut niin helposti kuin mitä Veke vanhemmilleen väitti.




Teeleivät (n. 8 kpl):

 

4 dl grahamjauhoja

4 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta 

1 tl suolaa

4 rkl ruokaöljyä

4 dl maitoa

 

1. Laita uuni kuumenemaan 225-asteiseksi.
2. Peitä kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. 
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sitten joukkoon ruokaöljy ja maito. Sekoita taikinaa mahdollisimman vähän.
3. Jaa taikina nokareiksi pellille, neljä kummallekin. Ripottele pinnalle hiukan vehnäjauhoja ja painele niistä noin 1 cm paksuja leipäsiä. 
4. Pistele teeleivät haarukalla ja paista noin 15 minuuttia kullanruskeiksi. Tarjoa esimerkiksi haudutetun mustan teen kera.

Tuumaustuokio 12

Lue teksti Välipalataiturin tuumaustuokio 12 ja tee seuraavat tehtävät.
1. Kirjoita tähän oma nimesi




2. Selvitä, paljonko yksi McDonaldsin Classic McWrap® Crispy Chicken maksaa:



3. Selvitä, paljonko yksi kotona tehty kanawarap maksaa. Saat hinnan selville, jakamalla wrappiin tarvittavien aineiden hinnan neljällä.



4. Valmista wrapit. Laita kuva valmiista opelle.
Roskapostituksen esto
Valitse mikä tahansa numero, joka on suurempi kuin 2.

Välipalataiturin tuumaustuokio 12


Veke murjotti. Hän oli ollut kotona flunssassa jo kolme päivää, eikä äiti antanut hänen pelata tietokoneella.

- Siis ihan tyhmää! Ja kaikki vaan sen takia kun viime kesänä oksensin näppiksen päälle. 

Veke tuijotti synkeänä kännykkäänsä. Onneksi hän sai sentään käyttää sitä, vaikka sillä olikin ihan tyhmä pelata.
Veke aloitti uuden pelin, ja mainos täytti koko ruudun. McDonaldsin kanawrap mainos sai Veken mahan kurisemaan.

- Äiti! Voidaanko syödä tänään kanawrappeja?




Raaka-aineet 4:lle
 

  • n. 200 - 300 g broilerin hunajafile- tai paistisuikaleita.
  •  
  • 1 dl majoneesia tai tartar-kastiketta tms.
  •  
  • ½ prk ananasta 
  •  
  • currya, pippuria
  •  
  • 1 punainen paprika
  •  
  •  Jäävuorisalaattia
  •  
  • 4 vehnätortillalettua (normaalikokoinen)

Ohjeet

  1. Ota suikaleet huoneenlämpöön n. 30 min ennen kypsennystä. Paista suikaleet kypsäksi paistinpannulla tilkassa öljyä n. 10 min välillä käännellen ja laita jäähtymään. Muista pestä kädet hyvin aina kanan käsittelyn jälkeen!
  2. Pese ja valuta jäävuorisalaatti.
  3. Valuta ananaksen mehu lasin ja suikaloi paprika. Voit juoda mehun halutessasi!
  4. Sekoita kulhossa majoneesi, ananas ja mausteet. Lisää seokseen kana.
  5. Lämmitä tortillat pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä pohjalle ensin jäävuorisalaattia, sitten kanat ja paprikasuikaleet. Kääri tiukalle rullalle. Leikkaa keskeltä, hieman viistoon rullat puoliksi.

Tuumaustuokio 11

Lue Välipalataiturin tuumaustuokio 11.

(Tekstissä oleva resepti on tarkoitettu neljälle.)

1) Valmista dippivihanneksia välipalaksi reseptin mukaa (pienennä vihannesten määrää tarvittaessa). 

2) Asettele vihannekset ja dippi kauniisti tarjolle. Ota siitä kuva, ja lähetä opettajan kännykkään.

Muista:

Aloita työskentely pesemällä kädet.
Kun käytät veistä, pidä katseesi siinä mitä teet.

Välipalataiturin tuumaustuokio 11

Veke ja Leka istuivat sohvalla. Telkkari oli auki ja Hotel Transylvanian alkuteksti näkyvissä.
Kummallakin pojalla oli kasvoillaan nyrpeä ilme. Kummallista. Veke oli tekstannut aiemmin ja pyytänyt lupaa kutsua Lekan kylään. Veken äiti kohotti kulmiaan. Olivatko pojat riidelleet? Äiti kutsui Veken keittiöön.

- Veke, onko jokin vialla?
- No kun meillä ei ole mitään hyvää leffan kanssa. 

Veke tuijotti lattiaa ja näytti olevan.. hämillään? Veken äiti kurtisti kulmiaan. Vaikutti siltä, että kyseessä ei ollutkaan niin yksinkertainen juttu. Äidin katseen nähdessään Veke kiemurteli hetken aikaa. Sitten hän kertoi koko jutun.

-Kun mä pyysin Lekan meille, niin mä lupasin että me ostetaan naposteltavaa. Ja sit unohin koko jutun kun kysyin lupaa. Ja Leka vielä bussissa kysyi, että mitä naposteltavaa meillä on ja minä sanoin että meillä on dipattavaa, ja nyt Leka on vihainen kun mä valehtelin...

Äiti huokasi. välillä tuntui siltä, kuin Veke tekisi kaikki samat virheet kuin hän itse aikoinaan.

-Lupakset kuuluu pitää, tai ihmiset lakkaavat luottamasta sinuun. Otapa jääkaapista esille kermaviili, ketsuppi, paprikat, kurkku ja porkkanat. Sinä saat tehdä teille dippivihanneksia.





Tuumaustuokio 10

Lue teksti Välipalataiturin tuumaustuokio 10 ja tee seuraavat tehtävät.
1. Kirjoita tähän oma nimesi




2. Tarkista huoltajasi kanssa, löytyvätkö kotoa kaikki ranskalaisten ritareiden ainekset.
Kirjaa tähän mitä löytyi valmiina:





3. Päättäkää millaisena haluatte tarjota ranskalaisten ritarit. Kirjaa tähän, mitä tarvitset tarjoilua varten.





4. Valmista ranskalaiset ritarit. Laita kuva valmiista ranskalaisista opelle.
Roskapostituksen esto
Valitse mikä tahansa numero, joka on suurempi kuin 2.

22.3 Välipalataiturin tuumaustuokio 10

Veke istui koulupöytänsä ääressä ja tuijotti historian kirjaa.

Kirjan välissä oli historian koe. Kokeen reuna lerputti kirjan ulkopuolella, ja Vekestä tuntui siltä kuin se olisi irvistänyt hänelle vahingoniloisena. Typerä koe. Minkä takia open piti juuri tällä kertaa sanoa, että koe pitää näyttää kotona ja tuoda kouluun huoltajan allekirjoittamana. Veke huokaisi, otti kokeen käteensä ja marssi keittiöön.

- Äiti! Tämä pitäisi allekirjoittaa.

- Hmm? Odotas hetki niin pesen kädet.

Äiti laittoi veitsen pois käsistään, otti kynän ja sieppasi kokeen käteensä ennenkuin Veke ehti sanomaan yhtään mitään. Keittiön täytti syvä hiljaisuus äidin lukiessa koetta. Veke tuijotti häpeissään varpaisiinsa. Äiti kirjoitti nimensä paperiin ja katsoi Vekeä.

- Veke, mikä sinun oikein on?

- No kun tuo numero on niin huono.

- Huono? Miten niin huono?
Veke kohotti katseensa ja tuijotti äitiä ymmällään. Miksei äiti ollut vihainen?

- Voi Veke pieni - mitä ihmettä sinä oikein ajattelet päässäsi? Seiska on ihan hyvä numero.

- Mutta kun minä olen aina ennen saanut hissassa kasin tai ysin!

- Joka kerta ei voi onnistua yhtä hyvin. Ja jos ei onnistu, pitää miettiä mistä se johtuu. Laita koe reppuun ja tule tekemään välipalaa itsellesi. Sain tuosta kokeestasi idean.

Veke vei kokeen pois, eikä voinut olla miettimättä miten historian koe voi antaa idean välipalaan. Keittiössä äiti hymyili itsekseen ja selasi resepti kirjaansa.

Pain perdu eli ranskalaiset köyhät ritarit

Pain perdu eli köyhät ritarit ranskalaisittain, on hätävararuoka jota yleensä tehdään kuivahtaneesta leivästä. Suomalainen vastaava herkku tunnetaan nimellä köyhät ritarit ja se tehdään yleensä pullasta.

Suositeltavia leipiä ranskalisiin ritareihin: kuivahtanut patonki, ranskanleipä, vehnäpaahtoleipä.


AINEKSET:

4 kananmunaa
1 dl maitoa
1 tl vanilliinisokeria tai vaniljasokeria
8 viipaletta paahtoleipää
n. 2 - 3 rkl voita tai kasviöljyä paistamiseen


Valmistus:

Vatkaa munien rakenne rikki matalassa kulhossa. sekoita joukkoon maito ja vanilliinisokeri.

Sulata voi paistinpannulla reilulla keskilämmöllä.

Kostuta leipäviipaleet molemmin puolin munamaidossa. Ne saavat imeä itseensä reilusti nestettä, mutta eivät niin paljon, että rikkoontuvat.

Ruskista viipaleita pannulla 2 -3 minuuttia molemmin puolin.


Tarjoilu:

Ranskalaiset ritarit voidaan tarjotan suolaisena tai makeana syötävänä. Ranskassa ”pain perdu” syödään niin aamiaisena kuin jälkiruokanakin. Aamupalalla leivän päälle laitetaan usein kinkkua tai juustoa, kun taas jälkiruokana sen päälle lisätään sokeria, kermavaahtoa ja hilloa.



Tuumaustuokio 9

Oma nimi




Lue teksti Välipalataiturin tuumaustuokio 9 ja tee seuraavat tehtävät.
1. Mitä sinun mielestäsi tarkoittaa käsite "VIERASVARA"





2. A) Mitä sinun mielestäsi yllätysvieraille pitäisi tarjota?





B) Miksi?







Roskapostituksen esto
Valitse mikä tahansa numero, joka on suurempi kuin 2.

15.3 Välipalataiturin tuumaustuokio 9

Veke ja äiti korjasivat juuri astioita pöydästä, kun isä sapui kotiin kauppakasseja kantaen.

Selvisi, että isän paras kaveri oli saanut yllätysvieraita, ja soittanut hädissään isälle pyytäen tuomaan jotain tarjottavaa.

Ja kun isä ei ollut muuta keksinyt, oli hän vienyt mukanaan kaiken leivän ja leivänpäälliset mitä talosta löytyi.

Äiti pyöritti päätään.
"Minkä takia sinä et ottanut keksejä tuolta kaapista?"

"Keksejä?"
"Keksejä. Ne keksit mitä minulla on yleensä vieraiden varalle kaapissa."
Isä tuijotti eteensä katse tyhjänä.

Äiti jatkoi puhetta:
"Minä en kyllä ymmärrä sinun kaveriasi. Miten voi olla, että aikuinen mies ei ymmärrä pitää mitään vierasvaraa kaapissa! "

8.3. Tuumaustuokio 8

Oma nimi




Lue teksti Välipalataiturin tuumaustuokio 8 ja tee seuraavat tehtävät.

1. Mitä seuraavat lyhenteet tarkoittavat?

l =
dl =
tl =


2. Ratkaise Veken matematiikan kotitehtävä.

Milla on tekemässä mannapuuroa koko perheelle alla olevan reseptin mukaan.
Laske kuinka paljon aineita mannapuuroon tarvitaan kun hänen perheessään on kuusi henkilöä.

Mannapuuro 4:lle

Aineet:
1l maitoa
1½ dl Mannasuurimoita
½ tl suolaa

Vastaus: 6:lle tarvitaan
maitoa
mannasuurimoita
suolaa


3. Valmista mannapuuroa kotona. Kirjoita tähän, mikä mannapuuron valmistamisessa on mielestäsi vaikeinta.


Roskapostituksen esto
Valitse mikä tahansa numero, joka on suurempi kuin 2.

8.3 Välipalataiturin tuumaustuokio 8

Koko keittiö tuoksui pannukakulle ja Veken maha kurni entistä pahemmin.
Kun äiti nosti pannukakun uunista, Veke otti saman tien lautasen, haarukan ja veitsen esille.
Onneksi pannukakku oli iso,Veke tuumi. Jokainen saisi ainakin neljä palaa.

Äiti ja Veke asettuivat pöydän ääreen syömään.

-Veke, sinullahan oli se hammaslääkäri tänään?
-Juu.
-Isä haki sinut koulusta?
-Joo.
-Toiko isä sinulle eväät kouluun?
-Ei.
-Mutta jos isä ei tuonut sinulle eväitä kouluun, niin kuinka ihmeessä leipälaatikko ja jääkaappi ovat tyhjät?
Ja missä ihmeessä isä oikein on?

Veke ei pohtinut asiaa sen enempää ja meni tekemään läksyt.
Äiti puolestaan meni kaupalle. Veke tuijotti matematiikan kirjaa vihaisena. Hän INHOSI sanallisia tehtäviä.



Milla on tekemässä mannapuuroa koko perheelle alla olevan reseptin mukaan.
Laske kuinka paljon aineita mannapuuroon tarvitaan kun hänen perheessään on kuusi henkilöä.

Mannapuuro 4:lle

Aineet:
1l maitoa
1½ dl Mannasuurimoita
½ tl suolaa

Valmistusohje:
Kuumenna maito hämmentäen kiehuvaksi teflon-kattilassa. Ripottele sekaan mannasuurimot vispilöiden.
Hauduta puuroa miedolla lämmöllä hiljalleen aina välillä sekoittaen n. 10 min. Mausta puuro suolalla.

22.2 Tuumaustuokio 7

1. Valmista kotona pannukakku yhdessä huoltajasi kanssa.
Voit käyttää joko Välipalataiturin tuumaustuokio 7:ssä annettua ohjetta, tai ohjetta jota yleensä käytätte kotona.

Laita kuva valmiista pannukakusta opelle.

Välipalataiturin tuumaustuokio 7

Muutama päivä pirtelöyllätyksen jälkeen Veke tuli kotiin nälkäisenä.
Hänellä oli hammaslääkäri juuri ruokailun aikana eikä hän ollut muistanut ottaa itselleen mitään evästä kouluun.
Veke marssi suoraan jääkaapille, mutta hänen yllätyksekseen jääkaappi oli lähes tyhjä.
Siellä oli vain maitoa, kananmunia ja margariinia. Jopa ketsuppi oli loppu.
Veke kohautti olkapäitään ja meni leipälaatikolle, mutta leipälaatikkokin oli tyhjä.

-Äiti! Onko meillä leipää missään?
-Siellähän sitä on leipälaatikossa.
-Leipälaatikko on tyhjä. Ja jääkaappikin on tyhjä.

Äiti tuli keittiöön ihmessään ja tuijotti leipälaatikkoa.
-Mitä ihmettä? Vastahan minä eilen toin kotiin kaksi leipää.
Sitten hän avasi jääkaapin.
- Nyt minä en kyllä ymmärrä...

Veken mahasta kuului murinaa.
-Äiti minulla on nälkä.

Äiti nosti pöytään maidon, margariinin ja kananmunat ja otti kaapista esille vehnäjauhot,vaniljasokerin, suolan ja levinjauheen
-Nyt tehdään yhdessä pannukakku!

Maailman paras pannukakku ?


Kuivat aineet:

4 dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

8 dl maitoa

2 kananmunaa

100 g sulatettua margariinia tai 1 dl ruokaöljyä

Ohje:

Laita uuni lämpeämään 225°C.

Sekoita kuivat aineet. Lisää maito, munat sekä sulatettu, jäähtynyt margariini tai ruokaöljy.

Kaada taikina leivinpaperille syvälle uunipellille ja paista uunin keskitasolla 225 asteessa 30 - 45 minuuttia.





15.2 tuumaustuokio 6

Oma nimi




Lue teksti Välipalataiturin tuumaustuokio 6 ja tee seuraavat tehtävät.
1. Tarkista mitä tekstissä olevan pirtelön aineksia kotona on valmiina, ja kirjaa ne tähän.

Kotona oli valmiiksi:




2. Tee kotona olevien aikuisten kanssa kauppalista niistä aineista joita pitää ostaa.

Kauppalistaan tuli:


3. Valmista kotona pirtelöä Välipalataiturin tuumaustuokio 6 :ssa olevan ohjeen mukaan. Pyydä tarvittaessa apua aikuisilta.

Mikä oli vaikeaa?


Mikä oli helppoa?


4. Tiskaa käyttämäsi astiat käsin.

Kuinka paljon aikaa tiskaamiseen meni?

Roskapostituksen esto
Valitse mikä tahansa numero, joka on suurempi kuin 2.

15.2 Välipalataiturin tuumaustuokio 6

Seuraavana päivänä Veke pääsi kotiin jo yhdeltä. Kotona häntä odotti lappu:

Käydään kaupassa.
T. Äiti ja iskä



Yes! Veke hihkaisi. Hän ryntäsi keittiöön ja pesi kädet.
Sitten hän otti esille saman kirjan jossa pizzaleivän ohje oli.
Tänään hän yllättäisi äidin ja iskän.

Hän selasi kirjaa hetken kunnes löysi reseptin.
Hän otti ainekset esille ja etsi työvälineet. Sitten hän alkoi työskennellä.


Pirtelö neljälle

6 dl maitoa
300 g Jäätelöä
2 dl marjoja/ hedelmiä
½ dl sokeria
  1. Soseuta marjat tai hedelmät ja sokeri sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella
  2. Lisää maito ja pilkottu jäätelö. Soseuta.
  3. Maista ja lisää tarvittaessa sokeria.

8.2 tuumaustuokio 5

Oma nimi




Lue teksti Välipalataiturin tuumaustuokio 5 ja tee tehtävät.
1. Mitä syömiseen liittyviä sääntöjä kotonasi on?



2. Mitä asioita keittiössä pitäisi tehdä aina kun ruokaa laitetaan?


Roskapostituksen esto
Valitse mikä tahansa numero, joka on suurempi kuin 2.

8.2 Välipalataiturin tuumaustuokio 5

Veke istui olohuoneessa ja katseli piirrettyjä.

- Veke, mitä ihmettä sinä oikein syöt?

Veke hätkähti äidin ääntä ja yritti piilottaa kiisseli kupin selkänsä taakse.

- Nyt nouset ylös ja menet keittiöön - sinähän sotket koko sohvan tuolla menolla!

Vasta nyt Veke huomasi tiputtaneensa kiisseliä sohvalle. Hän oli mennyttä kalua.
Olohuoneessa syöminen oli kielletty, minkä hän varsin hyvin tiesi. Hän luikahti nopeasti keittiöön 
ja äiti marssi hänen perässään.

- Veke, mitä ihmettä sinä oikein olet tehnyt?! Äiti parahti.

Veke katseli ympärilleen, ja painoi sitten päänsä alaspäin. Mielessään hän manasi huonoa tuuriaan.
Hän oli luullut, että hänellä olisi vielä aikaa siivota jälkensä, eikä ollut ajatellut että vanhemmat tulisivat
kotiin puoli tuntia luvattua aikaisemmin. Keittiössä oli kaaos.
Hellalla oli kiisseliä, lattialla oli kiisseliä ja perunajauhoja. Pari pakastemansikkaa kökötti keskellä pöytää,
ja lavuaarissa oli kolme likaista kattilaa.

- Äiti, minä voin selittää..
Veke vaikeni äidin tuiman katseen alla. Tilanteen katkaisi nauru. Isä oli tullut keittiöön, ja hekotti kädet polvissa. Veke ja äiti tuijottivat häntä tyrmistyneinä. Lopulta isä lopetti naurunsa ja sanoi:
- Kulta, tästä tulee ihan nuoruus mieleen. Keittiö näyttää ihan samalta kuin silloin, kun sinä halusit tehdä
minulle pirtelöä, muistatko? Se oli sinä kesänä kun oltiin just menossa seiskalle.

Marjakiisselin valmistus

  • Lue teksti välipalataiturin tuumaustuokio 4.


  • Tee marjakiisseli reseptin ohjeen mukaan. Jos haluat valmistaa pienemmän annoksen, käytä seuraavia ainesmääriä.

Ainekset (2 annosta)

 
2,5 dl marjamehua (tiivisteestä laimennettua)  
1  1/4 rkl perunajauhoja
1  1/4 dl pakastemarjoja (esim mansikoita)
sokeria maun mukaan

  • Annostele välipalakiisseli esimerkiksi jälkiruokakulhoon, ja ota valmiista annoksesta kuva.

  • Lähetä kuva opettajan kännykkään 040 620 4526 whatsupp tai tekstiviestinä.

1.2 Välipalataiturin tuumaustuokio 4

Veke katseli tekemäänsä voileipää kriittisin silmin. Juusto oli levinnyt ympäri lautasta, tomaattiviipaleet olivat enemmän ja vähemmän vinoja ja pizzamaustetta oli leivällä hiukan liikaa. Se ei näyttänyt nätiltä - mutta tuoksu oli hyvä.

Veke nosti lautasen ruokapöydälle, otti tiskikoneesta puhtaan juomalasin ja kaatoi itselleen maitoa. Hetken epäröityään hän otti pöytään vielä servetin ja nappasi välipalastaan kännykällä kuvan. Sitten hän latasi kuvan tililleen, lisäsi tekstin ja julkaisi sen. Kuvan alla luki: Tein ite. Hän aikoi juuri laittaa kännykän pois, kun se piippasi. Ilmoituskentässä luki: Käyttäjä Mummo36 on tykännyt kuvastasi. Sittenkännykkä piipasi uudestaan ja uudestaan ja uudestaan. Veken silmät suurenivat. Yhdeksän tykkäystä kuvasta - ja kaikki viiden minuutin sisällä kuvan julkaisemisesta!

Veke istuutui pöydän ääreen ja alkoi syödä. Molemmat viipaleet katosivat hetkessä. Veke kurtisti kulmiaan ja joi maidon pois. Pizzaleipä maistui hyvältä. Ja kuvista sai somessa tykkäyksiä. Entä jo hän tekisi vielä jotain muuta? Jotain hyvää. Veke asteli keittiöstä olohuoneeseen vakain ilmein. Hän etsi kirjahyllystä keittokirjan, ja selaili sitä hetken aikaa. Jotain hyvää, hän ajatteli. Täytekakku!

Veke tutki reseptiä ja luopui sitten ajatuksesta. Kakku oli aivan liian monimutkainen. Jotain mikä olisi helppo ja nopea... Aikansa reseptejä tutkittuaan Veke palasi takaisin keittiöön. Hän tutki kirjaa jonka äiti oli jättänyt pöydälle. Hmm? Se ei ollutkaan keittokirja vaan kotitalouden oppikirja. Kirjan alkulehdellä oli äidin nimi. Hän laittoi kirjan pöydälle, ja huomasi sitten, että sen välistä pilkoitti kirjanmerkki. Hän avasi kirjan merkin kohdalta: 



Marjakiisseli pakastemarjoista.


  • HUOM! ALOITTELIJAN ON PARAS KÄYTTÄÄ SOKEROITUA TIIVISTETTÄ - MAKEUTUSAINEET EIVÄT AINA TOIMI HALUTULLA TAVALLA KUUMENNETTAESSA.

Ainekset (4 annosta)

 
5 dl marjamehua (tiivisteestä laimennettua)  
2 1/2 rkl perunajauhoja
2 1/2 dl pakastemarjoja (esim mansikoita)
sokeria maun mukaan

1. Sekoita kylmä mehu ja perunajauhot kattilassa.
2. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee ja pintaan tulee kuplia.
3. Nosta kattila pois liedeltä.Lisää marjat valmiiseen kiisseliin.
4. Maista. Lisää sokeria jos mehu on vähäsokerista ja marjat ovat happamia. Ripottele sokeria valmiin kiisselin pinnalle, ettei siihen muodostu kuorta.

25.1 Tuumaustuokio 3

Lue teksti välipalataiturin tuumaustuokio 3.

Tee kotona tekstissä olevan reseptin mukainen leipä välipalaksi. Lähetä kuva valmiista leivästä opettajan kännykkään 040 620 4526 whatsupp tai tekstiviestinä.

24.1 Välipalataiturin tuumaustuokio 3

Veke käänsi katseensa kohti jääkaappia. Hän avasi jääkaapin oven hetken epäröityään ja alkoi selvittää mitä syötävää siellä oikein oli.
Lopiulta hän sulki oven ja huokasi.

-Ei edes eilisen pizzan jäänteitä. Että voikin olla kurja tuuri. 

Veke vilkaisi sivupöydälle. Pydällä oli pussi ruispaloja, ja niiden edessä lappu.


Veke, söimme pizzan loppuun, tässä ohje miten teet itsellesi pizza leivän mikrossa.
t. Äiti


Leipäpussin alla oli avattu kirja.

Partiolaisen pikapizza
1-2 annosta

2 palaa ruispalaa tai reissumiestä (2 = pohja ja päällys)

ketsuppia

kalkkuna- tai kinkkuleikkelettä maun mukaan

1 tomaatti

3-4 siivua juustoa

1/2 tl pizzamaustetta

1.Voitele leipäpalat ketsupilla ja laita leikkele päälle.

2. Pese tomaatti. Viipaloi se ja asettele leiville, mausta pizzamausteella ja nosta juustosiivut päälle. 

3. Lämmitä mikrossa minuutin verran lautasen päällä. 


Veke huokasi. Mieli mustana hän haki lautasen ja otti jääkaapista reseptin ainekset esille. 
Mutta miten ihmeesse tomaatti viipaloitiin? Hetken mietittyään Veke otti kännykän esille ja googlasi.



Veke tuijotti kuvaa hetken aikaa, otti sitten veitsen ja asetti tomaatin leikkuulaudalle.

Veken kohtalo välipalataiturina alkoi tästä.

18.1 Välipalataiturin tuumaustuokio II

Veke tuijotti kelloa ja laski numeroiden välejä. 

Yksi. Kaksi. Kolme. Neljä. Viisi..

Äiti ja iskä tulisivat kotiin vasta viiden tunnin kuluttua.

Veke otti kännykkänsä uudelleen esille, ja tarkisti kuinka monta palkkia näytössä oli.
Sitten hän sammuti kännykän ja käynnisti sen uudelleen.
Näytössä oli edelleen viisi palkkia. Eikä äiti vieläkään vastannut.
Sitten hän luki iskän viestin uudestaan.

Voileipää ja kaakaota.. Välipalaksi?!

Miten mulla voi olla tollaset vanhemmat. Kuvitteleeko ne oikeesti että mä teen ite voileivän ja kaakaon - mähän oon vasta 11!

Mieli mustana Veke lähetti viestin parhaalle kaverilleen Lekalle valittaen surkeaa kohtaloaan.

Mä en tajuu, Leka vastasi.
--
Miten niin et?
--
No kun toi on ihan normaali juttu. Mä syön aina leipää kun tuun koulusta kotiin.
--

Veke tuijotti tekstiä silmät suurina. Voileipä oli.. normaali välipala?!?!

18.1 Tuumaustuokio II

Oma nimi




Lue teksti Välipalataiturin tuumaustuokio II ja tee tehtävät.
1. Mitä sinä normaalisti syöt välipalaksi?



2. Kirjoita mitä aineksia käytät voileivän tekemiseen. (leipälaji, päällysteet)


Roskapostituksen esto
Valitse mikä tahansa numero, joka on suurempi kuin 2.

11.1 Välipalataiturin tuumaustuokio I

Välipalataituri Veke Välkky tuijotti vihaisena keittiön kaappeja.

Hän oli avannut oven toisensa jälkeen, katsonut kattiloiden taakse ja tutkinut jopa astiakaapin kokonaan.

Hänen oli pakko myöntää tosiasia: talossa ei ollut mitään syötävää.

Muropaketti oli tyhjä eikä kaapeissa ollut yhtään keksejä, sipsejä tai edes välipalapatukoita.

BLING!

Äiti! Kotona ei ole mitään syötävää! Tuo mulle Broadway pussi, suklaapatukka ja colaa.

----

BLING!

Äiti! Kotona ei ole mitään syötävää! Tuo mulle Broadway pussi, suklaapatukka ja colaa.

----

Äiti! Miset sä vastaa?

---

Äiti! 

---

Äiti?

---


Veke tuijotti kännykkää ihmeissään. Äiti ei vastannut tekstiviestiin, eikä Whatsup -viestiin.

BLING!

Hei! Tullaan kotiin vasta seitsemältä. Tee itsellesi voileipä ja vaikka kaakaota. t. Iskä

---

Mutta, mutta... kello on vasta kaksi. Mä kuolen nälkään!

11.1 Tuumaustuokio I

Oma nimi




Lue teksti Välipalataiturin tuumaustuokio I.

Keskustele kotona vanhempien tai sisarusten kanssa ja vastaa seuraaviin kysymyksiin.

1) Mikä on mielestäsi paras välipala?



2) Oletko koskaan penkonut kaappeja ja valittanut ettei kotona ole mitään syötävää?



3) Mitä sinä pyydät vanhempiasi ostamaan välipalaksi?



4) Mitä sinun vanhempasi vastaisivat, jos pyytäisit välipalaksi samoja asioita kuin tekstissä?


Roskapostituksen esto
Valitse mikä tahansa numero, joka on suurempi kuin 2.