Puolukka-leipäjuustopiirakka (Valio)
Pohja:
75g voita
1/2 dl sokeria
1 muna
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
250 g juustoleipää
200 g puolukoita
3 munaa
1 prk kermaviiliä
1 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria

- Vaahdota sokeri ja voi
- Lisää muna ja kuivaaineet
- Levitä taikina piirakkavuokaan
- Kuutioi juusto. Levitä juustokuutiot ja puolukat pohjalle
- Vatkaa munien koostumus rikki ja lisää joukkoon kermaviili ja sokeri
- Kaada seos vuokaan
- Kypsennä 200 asteessa 40 min. Peitä piirakka paistamisen loppuvaiheessa leivinpaperilla, jos se meinaa tummua liikaa
- Halutessasi voit tarjoilla vaniljakastikkeen kanssa

Mukavia herkutteluhetkiä!