1. Määrittele lyhyesti seuraavat käsitteet. Anna esimerkki mikäli mahdollista.

a) funktionaaliset elintarvikkeet
b) glykemiaindeksi, glykemiakuorma
c) uuselintarvike
d) muuntogeeninen elintarvike
e) lähiruoka
f) GDA-merkintä
g) Kevytuote
h) superfood