Hiilihydraatit

Yksinkertaisen sokerin osoittaminen

  1. Laita koeputkeen hieman tutkittavaa ruoka-ainetta ja vettä. Sekoita mahdollisuuksien mukaan.
  2. Lisää koeputkeen 5 pisaraa kuparisulfaattiliuosta.
  3. Lisää koeputkeen natriumhydroksidi-liuosta niin kauan, että seoksen sininen väri näkyy hyvin.
  4. Lämmitä koeputkea vesihauteessa pari minuuttia.
  5. Kirjoita vihkoosi "resepti", miten voit selvittää, sisältääkö joku näyte yksinkertaista sokeria.