s. 10-14 hygienia, hyvät tavat, kattaminen
s. 17-25 siisteys, tiskaus, konepesu, kierrätys, työvälineet
s. 28-35 mittaaminen, keittäminen, paistaminen, uuni
s. 37-42 kasvisten käsittely, elintarvikkeiden säilytys
s. 44-45 vilja
s. 49 pasta
s. 52-55 kasvikset
s. 71 jauheliha
s. 74-75 kala
s. 98 pasta
s. 104 salaatti
s. 118 peruna
s. 150-151 kala + kalan perkaaminen
s. 176 puutarhurin herkkukeitto
s. 192 suurustaminen perunajauhoilla
s. 195 marjakiisseli
s. 210 hiivan ja leivinjauheen käyttö
s. 212 pikaleivonnaiset + teeleipä
s. 215 sämpylät + työvaiheet