Eri medioista löytyy paljon erilaisia ruokakanavia. Koska nykyisin tarjontaa on monelta eri kanavalta, käytän nimitystä ruoka-kanava.

Kautta aikojen on ollut keittokirjoja, jotka edelleenkin ovat suosittuja, ruokalehtiä ja jopa radio-ohjelmia, joissa kokataan (uranuurtajia Suomessa oululaiset Timo Nykyri ja Janne Pekkala Oulun maakuntaradiossa Eväspussi ohjelma, televisiossa Makupalat 1997-2005, voi katsoa Yle areenassa).
Televisiossa oli 1970-luvun alusta aina 1980-luvun lopulle Suomen vanhimmat Tänään kotona ja Patakakkonen. (Voit etsiä mitä löydät niistä.) Väritelevision yleistyttyä informatiiviset ohjelmat muuttuivat viihdeohjelmiksi (Bon Appetit )ja ne yleistyivät 1990 luvulla. Syntyi lifestyleohjelmia ja mainosrahan avulla ohjelmat muuttuivat yhä houkuttelevimmiksi. Kauppaketjujen omat vinkkikanavat toivat oman lisänsä, samoin kuin erilaiset kilpailut (Kokkisota) sekä ulkomaiset sarjat tähtikokkeineen.
Internet muutti ohjelma käsitteen, kun kuka tahansa pystyi luomaan aluksi omia kotisivuja ja sen jälkeen blogeja. Some-kanavat suorastaan pursuavat ruokakanavia ja ne ovat tuoneet erilaiset kokkaajat ja ohjelmat ympäri maailmaa jokaisen käyttöön mihin vuorokauden aikaan tahansa.

Tämän oppitunnin aikana

• Etsi jokin ruoka-kanava (tv-ohjelma, youtubekanava,instagramtili, bloggaaja, kauppaketjun kanava, tiktok, jne)
• Esittele/tutustu/tutki/tarkastele vastaamalla alla oleviin kysymyksiin.
• Mitä katsomallasi kerralla tehtiin (ohjelman teema) Halusitko itse juuri tämän?
• Miten ruokaa valmistettiin (siisteys, työvälineet, raaka-aineiden käyttö, ruokaohjeen selkeys ja helppous valmistaa ohje kotona, ekologisuus, tarjoilu)?
• Kenelle ruokakanava on suunnattu (kohdejoukko)?
• Mitä sinulle uusia asioita ohjelmassa tuli esille?
• Mitä olisit tehnyt toisin?

1. Kanavan nimi
2. Miten päädyit tähän ruokakanavaan (Miten löysit?Miksi valitsit ohjelman/blogin (=perustele valintasi)

3. Kerro lyhyesti kuka tekee/tuottaa kanavaa, onko siinä rahoittajaa/mainoksia jotka huomasit. Häiritsevätkö ne?

4 Kenelle kanava on mielestäsi suunnattu?

4. Mitä valitsemallasi kerralla/sivulla tehtiin = teema. Tuliko se sattumalta, vai haitko juuri tietyn kohdan? Löysitkö haluamasi helposti?

5. Miten ruokaa valmistettiin? (siisteys, työvälineet, raaka-aineiden käyttö, ruokaohjeen selkeys ja helppous valmistaa ohje kotona, ekologisuus, tarjoilu, oliko lopputulos kuvassa kaunis/herkullinen)

6. Mitä uusia asioita sinulle ilmeni kun tutkailit valintaasi uudella tavalla?

7. Onko asioita, jonka olisit tehnyt toisin? Oliko joku asia mistä et pitänyt/ärsytti?

8. Kokeile etsiä jokin sinulle mielenkiintoinen asia kanavaltasi. Kirjoita yksi mitä hait ja miten löysit, oliko helppo löytää ja olisiko se toteutuskelpoinen

9 Täydennä muut havaintosi havaintosi alle