Tällä viikolla oli hävikkiruokaviikko. Keskustelimme lasten kanssa mitä hävikkiruoka on ja miten sitä voisi vähentää. Kannustimme lapsia ottamaan ruokaa lautaselle sopivan määrän ja hakemaan sitten lisää niin halutessaan. Mielenkiintoista oli seurata kuinka paljon hävikkiruokaa meille jäi ja sitä ei jäänyt muuten paljoa.

Keittiön henkilökunta oli järjestänyt mielenkiintoisen arviointi tehtävän lapsille. He saivat kokeilla hävikkiruoan painoa konkreettisesti ja sen lisäksi myös nähdä sen määrä lukuina. Lapset olivat ihmeissään, kuinka vähän hävikkiä meiltä jäikään. Ryhmässämme lapset ottavat ja pyytävät ruokaa itselleen sopivan määrän; toiset maistavat vain kameleontin, käärmeen tai sammakon kielen lipaisun verran, jonka jälkeen hakevat lisää. Toiset taasen ottavat heti runsaita määriä ruokaa niiden maun tultua tutuksi. Ruokailuissa pyritään pitämään kannustava, mutta keveä, ilman pakottamisen tuntua oleva ilmapiiri.