Kesto: 15 min
Vaikeustaso: helppo
4-5 annosta

valmistusaineet:

5 dl maitoa
3 rkl maissitärkkelystä
2 rkl sokeria
0,75 tl vaniljasokeria

Tarjoiluun:

0,75 dl vadelmahilloa
3 dl pakastevadelmia

Valmistusohje:

-Mittaa paksupohjaiseen teräskattilaan tai pinnoitettuun kattilaan maito, maissitärkkelysjauhot sekä sokeri. Kuumenna sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen 2 min koko ajan sekoittaen. Nosta levyltä.
-Lisää vaniljasokeri. Siirrä kattila altaaseen kylmään veteen. Sekoittele silloin tällöin ja anna jäähtyä. Näin tehden kiisseli ei kuoretu. jaa kiisseli annoskulhoihin. Yhdistä hilloon puolisulaneet marjat. Tarjoa kiisselin kera.

Vinkki:

-Korvaa maissitärkkelysjauhot 2,5 rkl:lla perunajauhoa. Sekoita kattilaa hyvin kuumennuksen ajan. Anna kiehahtaa, mutta äläkeitä. Nosta kattila levyltä, lisää vaniljasokeri. Jäähdytä kuten yllä.


Toimittaja: Saana Kakkonen