Kastike:

5dl vettä
puoli purkkia elinoin 250g-300g maapähkinävoita
1-2 valkosipulin kynttä
yhden sitruunan mehu
2rkl makeaa soijakastiketta (ketjap manis)
2tl chilitahna (sambal oelek)

Kiehauta kaikki kattilassa. Kastike paksuuntuu jäähtyessään. Halutessaan kastiketta voi maustaa suolalla ja pippurilla.