S23-24ÄRCA
1. GN-astiat ja mitoitus
VINKIT GN-ASTIOIDEN KÄYTÖSTÄ
LUE kahden keittiöammattilaisen vinkit GN-astioiden hyödyntämisestä:
https://avecmedia.fi/keittio/gn-astia-genari-ruuanvalmistus/
LUE kahden keittiöammattilaisen vinkit GN-astioiden hyödyntämisestä:
https://avecmedia.fi/keittio/gn-astia-genari-ruuanvalmistus/
GN-tehtävä
GN-palautuskansio
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.
2. Sarjatyö
Sarjatyötehtävä
SARJATYÖ
Valmistat makaronilaatikkoa sarjatyönä.
Kirjaa ylös sarjatyön vaiheet,
a) kun työ tehdään tuote liikkuu –sarjatyönä
b) työntekijä liikkuu sarjatyönä?
Sarjatyötehtävän palautuskansio
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.