1)Elävä mikrobi
2)Nestettä, lämpöö, hiilihydraatteja ja aikaa
3) 50asteessa
4) jääkaapissa 
5)jos siellä ei ole tarpeeksi suolaa tai nestettä
6) erilaisilla siemenillä ja jauhoilla
7) pulla, sämpylä ja pitsa
(Vanilla miettimässä)