RAVITSEMUS
A. Energiaravintoaineet
- Rasvat eli lipidit
- tyydyttynyt rasva (kova rasva, yleensä eläinrasva)
- tyydyttymätön rasva (pehmeä rasva, kala- ja kasvirasva)
- (transrasva) - Sokerit eli hiilihydraatit
- monosakkaridit (glukoosi ja fruktoosi)
- disakkaridit (esim. ruokosokeri, maitosokeri)
- polysakkaridit (esim. tärkkelys, lihasten glykogeeni)
- kuidut (imeytymättömiä) - Proteiinit eli valkuaisaineet
- kasvi- ja eläinproteiinit
B. Suojaravintoaineet
- Vitamiinit
- rasvaliukoiset (A-, D-, E- ja K-vitamiini)
- vesiliukoiset (B-vitamiinit ja C-vitamiini) - Kivennäisaineet
- makrokivennäisaineet (tarve yli 100 mg/vrk) (mm. kalsium, fosfori, magnesium, natrium, kloridi ja kalium)
- mikrokivennäisaineet (tarve alle 100 mg/vrk) (mm. rauta, jodi, sinkki, kupari, seleeni)
Lisätietoja
http://www.ravitsemusneuvottelukunta.fi/files/attachments/fi/vrn/ravitsemussuositukset_2014_fi_web.3.pdf
Tämän päivän Suomessa aikuisväestössä vähintään ylipainosia miehiä on THL:n tilaston mukaan 66%, naisista 46%. Leikki-ikäisistä pojista noin 10% on ylipainoisia, tytöistä noin 15%. Keskiasteen kouluissa ylipainoisten poikien osuus on 22% ja tyttöjen 14%. Kuivaile keinoja, joilla yhteiskunta voisi edistää painonhallintaa.
Julkisuudessa on kannettu huolta lasten ja nuorten makeisten käytöstä ja jatkuvan napostelun aiheuttamista terveyshaitoista. Elintarviketeollisuusliiton mukaan vuonna 1995 makeisia myytiin noin 28 miljoonaa kiloa, kun vuonna 2007 myynti oli jo noin 40 miljoonaa kiloa. Kuvaile ja arvioi terveyden edistämisen keinoja lasten ja nuorten makeisten kulutuksen vähentämiseksi. (kevät 2010)
