Tietoa ja tehtäviä s2
Mikä on laktoosi-intoleranssi?
Maitotuotteissa on maitosokeria eli laktoosia.
Kaikilla ihmisillä laktoosi ei imeydy suolistossa.
Laktoosi aiheuttaa näillä henkilöillä oireita: mahakipua, ilmavaivoja ja ripulia.
Tavalliset maitotuotteet voi korvata tuotteilla joissa on vähän (vähälaktoosinen) tai ei ollenkaan laktoosia (laktoositon).
Laktoosin imeytymishäiriö eli laktoosi-intoleranssi on noin 17 % suomalaisista.
Mikä on keliakia?
Keliakia on vehnän, ohran ja rukiin (ruis) sisältämän valkuaisaineen, gluteenin, aiheuttama sairaus.
Gluteeni saa aikaan tulehduksen, joka vaurioittaa ohutsuolen pintaa.
Keliakian oireita ovat voimakas ripuli, vatsavaivat ja väsymys.
Keliakiaa sairastava ei saa syödä gluteenia. Hänen on noudatettava gluteenitonta ruokavaliota koko elämän ajan.
Keliakiaa sairastaa noin 2% suomalaisista.
1. Laktoosi-intoleranssi
2. Keliakia
3. Merkki
