Kurssikuvaukset

7.lk

OPPIAINEEN TEHTÄVÄ

Kotitalouden opetuksen tehtävänä on kehittää kodin arjen hallinnan sekä kestävän ja hyvinvointia edistävän elämäntavan edellyttämiä tietoja, taitoja, asenteita ja toimintavalmiuksia. Kädentaidot ja luovuus kehittyvät sekä harjaannutaan tekemään valintoja ja toimia kodin arjessa kestävästi. Oppilaiden taitoja kodin arjen perusedellytysten ylläpitämisestä huolehtiviksi kuluttajiksi pyritään tukemaan. Kotitalousopetuksessa pyritään tukemaan oppilaan kasvua huoltapitäviksi lähimmäisiksi ja perheen, kodin ja yhteiskunnan aktiivisiksi jäseniksi.

Kotitalousopetus antaa valmiuksia vuorovaikutukseen ja yhdessä elämiseen. Siellä luodaan perusta kestävään asumiseen, ruokaosaamiseen ja kuluttajuuteen. Oppilaat saavat käsityksen kodin teknologisoituvasta arjesta, kustannustietoisesta toiminnasta sekä tieto- ja viestintäteknologian hyödyntämisestä kotitalouden toiminnassa.

Kotitalouden keskeisten sisältöjen ja oppimistehtävien avulla kehitetään oppilaiden suunnittelu-, organisointi-, työskentely- ja voimavarojen hallinnan taitoja. Kotitalouden tehtävänä on vahvistaa valmiuksia pitkäjänteiseen työskentelyyn, yhdessä toimimiseen ja kriittiseen tiedonhallintaan. Oppiaine kasvattaa toiminnallisuuteen ja yritteliäisyyteen sekä vastuullisuuteen ja taloudellisuuteen.

TAVOITTEET

Käytännön toimintataidot

- ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan työtä ja toimintaa.
- ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia kädentaitoja sekä kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomioimiseen.
- ohjata ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja käyttämään hyvinvointia edistävästi ja kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita sekä tieto- ja viestintäteknologiaa.
- ohjata oppilasta suunnittelemaan ajankäyttöään ja työn etenemistä sekä ylläpitämään järjestystä oppimistehtävien aikana.
- ohjata ja motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti sekä ohjata kiinnittämään oppilaan huomiota käytettävissä oleviin voimavaroihin.

Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot

- ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua ja rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa.
- aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä.
- ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä sopimaan työtehtävien jakamisesta ja ajankäytöstä.
- kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa sekä pohtimaan oman käytöksen merkitystä ryhmän ja yhteisön toiminnassa.

Tiedonhallintataidot

- kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä ohjata käyttämään luotettavaa tietoa valintojen perustana.
- harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita sekä merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät kotitaloutta ja lähiympäristöä.
- ohjata oppilasta, ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympäristöissä.
- ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja.

SISÄLLÖT

Sisältöjen valinnoissa otetaan huomioon monipuolinen kotitaloudellisen osaamisen ja ajattelun kehittyminen sekä kestävään tulevaisuuteen tähtäävä toiminta. Paikallisia, alueellisia ja globaaleja ajankohtaisia aiheita hyödynnetään, ja niitä sovelletaan oppimistehtävien suunnittelussa.

Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri: Ruoanvalmistus- ja leivontataidot kehittyvät. Aterioiden suunnittelun, toteutuksen ja erilaiset ruokailutilanteiden kautta opitaan pohtimaan ravitsemussuosituksien, ruokaturvallisuuden, ruokaketjun, elintarviketuntemuksen, taloudellisuuden, eettisyyden ja ruokaan liittyvän luotettavan tiedon kautta. Opetussisältöihin kuuluvat ruoka- ja tapakulttuuri.

Asuminen ja yhdessä eläminen: Sisällöt tukevat yhdessä elämisen, asumistaitojen ja asumisen ympäristö- ja kustannustietoisuuden kehittymistä. Puhtaanapito samoin kuin tekstiilien ja materiaalien hoito tähtäävät arjessa tarvittavien taitojen kehittymiseen. Sisältöjen avulla perehdytään hyviin tapoihin, tasapuoliseen voimavarojen käyttöön ja vastuunottoon perheessä. Sisällöt johdattavat arvioimaan asumiseen ja kotitalouteen liittyviä palveluita.

Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa: Sisällöt ohjaavat oppilaita asioimaan sekä tuntemaan vastuitaan ja oikeuksiaan valintoja ja sopimuksia tekevinä kuluttajina. Sisällöt johdattavat median- ja teknologian käyttöön arjen työvälineenä ja kannustavat pohtimaan vertaisryhmän ja median vaikutusta omiin kulutusvalintoihin. Sisällöt harjaannuttavat vastuulliseen päätöksentekoon ja ajankohtaisen tiedon hankintaan sekä evästävät tunnistamaan kotitalouksien rahankäyttöön liittyviä tilanteita ja ongelmia.

ARVIOINTI

Kotitaloudessa oppimisen arviointi on monimuotoista, ohjaavaa ja kannustavaa. Oppilaat saavat palautetta taidostaan toimia eri asiayhteyksissä ja toteuttaa kotitalouden tehtäviä. Ajattelua tuetaan ohjaamalla oppilaita pohtimaan tapaansa hahmottaa ja käsitellä omaa ympäristöä. Huomiota kiinnitetään myös kotitalouden käsitteiden hahmottamiseen ja sisältöjen omaksumiseen.

Arvioinnin tueksi

TAVOITTEET/TASO

YMMÄRTÄVÄ

PERUSTELEVA

OSAAVA

TOISTAVA

TOTEAVA

VÄLINPITÄMÄTÖN

Käytännön toimintataidot

Tavoitteiden

asettaminen

Työn

toteuttaminen

Oppimaan

oppimisen taidot

Asetan itsenäisesti tavoitteita ja työskentelen niiden saavuttamiseksi.

Osaan arvioida monipuolisesti tavoitteiden saavuttamista ja omaa työskentelyäni.

Kuvailen omaa osaamistani opettajan antaman palautteen, itsearvioinnin ja vertaispalautteen perusteella.

Asetan tavoitteita ja työskentelen oma-aloitteisesti niiden saavuttamiseksi.

Osaan arvioida tavoitteiden saavuttamista ja omaa työskentelyäni.

Kuvailen omaa osaamistani opettajan antaman palautteen, itsearvioinnin ja vertaispalautteen perusteella.

Asetan tavoitteita toiminnalleni ja työskentelen niiden saavuttamiseksi.

Arvioin itse tavoitteiden saavuttamista ja omaa työskentelyäni.

Tunnistan omaa osaamistani itsearvioinnin, opettajan antaman palautteen ja vertaispalautteen perusteella.

Asetan tavoitteita työskentelylleni ja työskentelen niiden saavuttamiseksi.

Tunnistan omaa osaamistani erityisesti opettajan antaman palautteen ja vertaispalautteen perusteella.

Pyrin asettamaan tavoitteita työskentelylleni, mutta niiden saavuttaminen on haastavaa.

Käsitykseni on epärealistinen omasta osaamisestani.

Työskentelen harvoin ollessani paikalla.

Näyttö vähäistä kaikilla osa-alueilla.

Kädentaidot

Estetiikka

(kauneuden taju)

Käytän itsenäisesti tarkoituksenmukaisia työmenetelmiä ja sovellan kädentaitoja eri sisältöalueilla ja toteutan perustellen esteettisiä valintoja.

Osaan käyttää tarkoituksenmukaisia työmenetelmiä ja soveltaa kädentaitoja eri sisältöalueilla ja osaan perustella toteutukseen liittyviä esteettisiä valintoja.

Osaan käyttää tavallisimpia työmenetelmiä ruoan valmistuksessa ja leivonnassa sekä asumiseen liittyvien perustehtävien toteuttamisessa ja otan huomioon esteettiset näkökulmat.

Osaan käyttää sopivia työtapoja yksittäisissä kotitalouden oppimistehtävissä ja tiedän, että estetiikalla on merkitystä.

Käytän ohjatusti sopivia työtapoja yksittäisissä kotitalouden oppimistehtävissä ja tiedän, että estetiikalla on merkitystä.

Olen välinpitämätön työtapojen ja estetiikan suhteen.

Kuluttajataidot

Terveyden edistäminen

Teknologian käyttö

Valitsen ja käytän taloudellisesti ja tarkoituksenmukaisesti materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassa sekä perustelen ja ymmärrän valintoja terveyden ja kestävyyden kannalta.

Valitsen ja käytän taloudellisesti ja tarkoituksenmukaisesti materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassa sekä osaan jonkin verran perustella valintoja terveyden ja kestävyyden kannalta.

Valitsen ja käytän taloudellisesti materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassa sekä pohdin valintoja terveyden ja kestävyyden kannalta.

Käytän annettuja materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassa sekä annan joitakin esimerkkejä valintojen osalta terveyden ja kestävyyden kannalta.

Käytän ohjatusti annettuja materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassaan sekä tietää, että valinnoilla on jotain merkitystä terveyden ja kestävyyden kannalta.

Käytän piittaamattomasti materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassa.

Ajanhallinta

Järjestyksen ylläpitäminen

Työskentelen itsenäisesti ja vastuullisesti sekä osaan perustella ajankäyttöä ja toimintojen etenemistä.

Osaan toimia annettujen ohjeiden mukaisesti vaiheittain ja järjestystä ylläpitäen sekä suunnitella ajankäyttöä sen mukaisesti.

Työskentelen ohjatusti eri työvaiheissa edeten ja pyrin ylläpitämään järjestystä.

Rikon ajattelemattomuuttani yhteisiä ohjeita.

Rikon tahallisesti yhteisiä ohjeita.

Turvallisuus

Raaka-aineita säästävä toiminta

Ergonomia

(fyysistä terveyttä tukeva työtapa)

Työskentelen itsenäisesti ja ergonomisesti hygieenisen, turvallisen ja kestävän työskentelyn periaatteita noudattaen.

Työskentelen johdonmukaisesti ja ergonomisesti ohjeiden mukaan hygieenisen, turvallisen ja kestävän työskentelyn periaatteita noudattaen.

Työskentelen ohjeiden mukaan hygieenisen ja turvallisen työskentelyn periaatteita noudattaen sekä ajan, kustannusten tai energiankäytön kannalta tarkoituksenmukaisesti. Pyrin kiinnittämään huomiota ergonomiaan.

Työskentelen ohjeiden suuntaisesti hygieenisen ja turvallisen työskentelyn periaatteita noudattaen.

Pyrin kiinnittämään huomiota ergonomiaan.

Työskentelen ohjeiden suuntaisesti osittain hygieenisen ja turvallisen sekä ergonomisen työskentelyn periaatteita noudattaen.

Olen välinpitämätön

hygieenisen ja turvallisen sekä ergonomisen työskentelyn osalta.

TAVOITTEET/TASO

YMMÄRTÄVÄ

PERUSTELEVA

OSAAVA

TOISTAVA

TOTEAVA

VÄLINPITÄMÄTÖN

Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot

Kuuntelu

Keskustelu

Perustelutaito

(T9 Toisten huomi-oonottaminen ja motivoituneisuus itse- ja vertaisarvioinnissa sekä työskentelyn osana)

Kuuntelen, havainnoin ja reagoin havainnointeihin keskustelemalla rakentavasti ja kannustavasti. Perustelen ja arvioin näkökantaa sekä autan ryhmän jäseniä pääsemään kaikkia tyydyttävään ratkaisuun. Ymmärrän arvioinnin merkityksen oppimisessa.

Otan eri näkökulmat

huomioon ja osaan perustella

omat näkemykseni rakentavasti

ja toisia kannustaen yhteisissä

suunnittelu- ja työtilanteissa.

Pyrin kuuntelemaan eri

näkökulmia ja ilmaisemaan

rakentavasti omia näkemyksiäni

yhteisissä suunnittelu- ja työtilanteissa.

Osallistun keskusteluun

yhteisissä suunnittelu- ja työtilanteissa.

Ilmaisen oman näkemykseni asiasta, ja pidän kiinni siitä. Toisten mielipiteiden kuuntelu ja rakentava keskustelu ja itse- ja vertaisarviointi on haastavaa.

Argumentoin vähän tai en ollenkaan, en kuuntele toisia, enkä osallistu keskusteluun.

Arjen rakentuminen (rytmit, rutiinit)

Kotitalouksien erilaisuuden hahmottaminen

(erilaiset perherakenteet ja -kulttuurit,perinteet)

Ymmärrän kodin arjen rakentumista ja siirtymävaiheita, kuten rytmit, rutiinit, ratkaisut.

Osaan analysoida perherakenteiden ja kotitalouksien perinteiden vaikutuksia perheen ja yhteiskunnan toimintaan.

Osaan kuvailla kodin arjen rakentumista tai siirtymävaiheita, kuten rytmit, rutiinit, ratkaisut.

Osaan analysoida erilaisia perherakenteita ja kotitalouksien perinteitä sekä pohtia niiden vaikutusta arjen rutiineihin.

Osaan kuvailla kodin

arkirutiineja. Osaan antaa esimerkkejä erilaisista

perherakenteista ja

kotitalouksien perinteistä sekä pohtia niiden vaikutusta arjen

rutiineihin.

Osaan antaa esimerkkejä

kodin arkirutiineista sekä

erilaisista perherakenteista ja

kotitalouksien perinteistä.

Tarvitsen apua nimetäkseni esimerkkejä kodin arkirutiineista sekä erilaisista perherakenteista ja kotitalouksien perinteistä.

En osoita kiinnostusta kodin arkirutiineihin, perherakenteiden ja perinteiden hahmottamiseen.

Voimavarojen käyttäminen

Sopimuksen tekeminen

Olen itsenäinen ja yhteistyökykyinen ja kannan vastuuta ryhmän toiminnasta sekä kykenen tasapuoliseen työnjakoon.

Osaan toimia itsenäisesti ja

toimin lähes aina ryhmässä

yhteistyökykyisesti ja

vastuullisesti sekä osaan perustella

tasapuolista työnjakoa.

Osaan työskennellä yksin ja pyrin toimimaan ryhmässä rakentavasti ja työtehtävistä neuvotellen. Osaan selittää, mitä tarkoittaa tasapuolinen työnjako sekä pääsen sopimukseen ajankäytöstä ja työtehtävien jakamisesta osallistumalla päätöksentekoon.

Harjoittelen itsenäistä

työskentelyä ja vastuunottoa

omasta työstäni ja osallistun ryhmän toimintaan yhdessä

sovitulla tavalla.

Pyrin ajoittain itsenäiseen työskentelyyn ja vastuunottoon omasta työstäni ja ohjauksessa osallistun ryhmän toimintaan sovitulla tavalla.

Suhtaudun välinpitämättömästi työskentelyyn, olen itsekäs enkä ota vastuuta omasta tai ryhmän toiminnasta.

TAVOITTEET/TASO

YMMÄRTÄVÄ

PERUSTELEVA

OSAAVA

TOISTAVA

TOTEAVA

VÄLINPITÄMÄTÖN

Tiedonhallintataidot

T10

Tietojen hankinta

Tietojen käyttö

Osaan itsenäisesti etsiä luotettavista tietolähteistä kotitalouden

sisältöalueisiin liittyviä tietoja ja sovellan niitä toiminnassani. Tunnen ruoka-aine- ja ravintoaineryhmät sekä osaan perustellen hyödyntää niiden antamaa tietoa työskentelyssäni.

Osaan etsiä kotitalouden

sisältöalueisiin liittyviä tietoja eri

tietolähteistä ja arvioida

lähteiden luotettavuutta sekä osaan tulkita pakkausmerkintöjä. Tunnen ruoka- ja ravintoaineryhmät sekä osaan soveltaa niiden tietoja ja ominaisuuksia toiminnassani.

Osaan etsiä kotitalouden

sisältöalueisiin liittyviä tietoja eri tietolähteistä ja pohtia erilaisen tiedon luotettavuutta sekä osaan

tulkita pakkausmerkintöjä.

Tunnen ruoka- ja

ravintoaineryhmät ja niiden

ominaisuuksia.

Osaan etsiä ohjatusti

kotitalouden sisältö-alueisiin liittyviä tietoja yksittäisistä tietolähteistä sekä osaan tulkita

pakkausmerkintöjä.

Tunnen ruoka-aineryhmät ja

niiden ominaisuuksia ja osaan nimetä joitakin ravintoaineaineita

ja niiden ominaisuuksia.

Olen välinpitämätön tiedon hankintaa kohtaan. Tunnistan pakkausmerkintöjä. Tunnistan eri ruoka-aineryhmät, mutten osaa nimetä ravintoaineryhmiä.

En ole kiinnostunut etsimään kotitalouden

sisältöalueisiin liittyviä tietoja mistään tietolähteestä enkä osaa tulkita pakkausmerkintöjä.

Osaan nimetä eri ruoka-aineita, mutten osaa kertoa niiden ominaisuuksista.

T 11

Toimintaohjeiden käyttö ja jäsentyminen

Merkkien ja symbolien käyttö ja jäsentyminen

Osaan käyttää ja soveltaa kotitalouden toimintaohjeita.

Tunnen monipuolisesti kotitalouden merkit ja symbolit sekä tulkitsen ja arvioin niitä arjen ilmiöiden yhteydessä.

Osaan käyttää ja soveltaa

kotitalouden toimintaohjeita ja tunnen tyypillisiä kotitalouden

merkkejä ja symboleja sekä

tulkitsen ja arvioin niitä arjen ilmiöiden yhteydessä.

Osaan tulkita ja käyttää

kotitalouden toimintaohjeita ja osaan nimetä tyypillisiä

kotitalouden merkkejä ja

symboleja sekä tulkita niitä arjen ilmiöiden yhteydessä.

Osaan lukea

toimintaohjeita ja ohjattuna käyttää niitä. Tiedän yksittäisiin sisältöalueisiin liittyviä

kotitalouden merkkejä ja

symboleita.

Osaan lukea kohtalaisesti toimintaohjeita, mutta niiden käyttö ohjattunakin tuottaa haasteita. Tiedän yksittäisiin sisältöalueisiin liittyviä kotitalouden merkkejä ja symboleita.

Toimintaohjeiden lukeminen ja käyttö tuottaa minulle merkittäviä haasteita.

Tiedän vain yksittäisiä kotitalouden merkkejä ja symboleita.

T12

Käsitteiden omaksuminen

Tietojen ja taitojen soveltaminen

Luova ilmaisu

Palveluiden tunnistaminen

Käytän monipuolisesti kotitalouden käsitteitä ja osallistun kiitettävästi omalla työpanoksellani monialaiseen

oppimiskokonaisuuteen sekä kannustan myös muita. Ymmärrän kotitalouden yhteydet muihin oppiaineisiin

Osaan kertoa laaja-alaisesti kotitalouden erilaisista palveluista.

Osaan käyttää kotitalouden käsitteitä ja osallistun omalla työpanoksellani monialaiseen

oppimiskokonaisuuteen ja

oivallan kotitalouden yhteyksiä muihin oppiaineisiin. Osaan kuvailla erilaisia kotitalouden palveluita ja pohtia niiden merkitystä ja mahdollisuuksia arkielämässä.

Pystyn käyttämään

kotitalouden käsitteitä, tietoja ja taitoja monialaisessa

oppimiskokonaisuudessa tai

tilanteessa, jossa kotitalouden osaamista sovelletaan eri

ympäristöissä. Osaan nimetä kotitalouden palveluita.

Osaan käyttää

kotitalouden käsitteitä ja

osallistun omalla työpanoksellani

monialaiseen

oppimiskokonaisuuteen ja oivallan kotitalouden yhteyksiä muihin oppiaineisiin. Osaan nimetä kotitalouden palveluita.

Käytän satunnaisesti kotitalouden käsitteitä ja osallistun vain ohjatusti monialaiseen oppimiskokonaisuuteen.

Tiedän joitain kotitalouden palveluita.

En käytä kotitalouteen liittyviä käsitteitä ja olen passiivinen monialaiseen oppimiskokonaisuuteen liittyen. En tuo esille, että tunnistan kotitalouden palveluita.

T13

Mittaamisen ja laskemisen soveltaminen

Kierrättämisen soveltaminen omaan toimintaan ja päätöksentekoon

Huolehdin jätteiden peruslajittelusta itsenäisesti. Osaan perustella lajittelun merkityksen kestävän elämäntavan kannalta ja vähennän tietoisesti kodin jätteiden syntymistä.

Osaan selittää mittaamisen ja laskemisen sekä ympäristöä säästävän kodin arjen toiminnan osana kustannus- ja ympäristötietoista toimintaa ja päätöksentekoa.

Vähennän tietoisesti kodin

jätteiden syntymistä ja huolehdin jätteiden peruslajittelusta itsenäisesti sekä osaan perustella sen merkityksen kestävän elämäntavan kannalta.

Osaan selittää mittaamisen ja laskemisen sekä ympäristöä säästävän kodin arjen toiminnan yhteydet osana kustannus- ja ympäristötietoista toimintaa ja päätöksentekoa.

Osaa huolehtia kodin

jätteiden peruslajittelusta ja osaa selittää mittaamisen ja

laskemisen sekä ympäristöä

säästävän kodin arjen toiminnan yhteydet osana kustannus- ja ympäristötietoista toimintaa.

Osaan lajitella kodin jätteitä ja tiedän mittaamisen ja laskemisen merkityksen

kotitaloudessa.

Osaan lajitella kodin jätteitä ohjatusti ja ymmärrän joiltakin osin mittaamisen ja laskemisen merkityksen

kotitaloudessa.

Suhtaudun välinpitämättömästi lajitteluun. Työskentelyssäni ei näy yhteyksiä mittaamisen ja laskemisen soveltamisesta omaan toimintaan tai päätöksentekoon.

Liitteet:

Arviointikeskustelupohja