Vihreää juomaa tarjolla
Vatsa kiittää, kun se saa annoksen vihreää nektaria!
Vihreä nektari
2 annosta
pala (50 g) parsakaalia
2–3 dl (30 g) babypinaattia, pientä lehtikaalia ruukusta tai salaattia
10–20 lehteä basilikaa tai minttua
2 dl omenatäysmehua
1–2 rkl pellavansiemeniä
0,5 dl vettä
pala (50 g) kurkkua
(pieni pala 10–15 g tuoretta inkivääriä)
1–2 rkl limetti- tai sitruunamehua
1–2 tl hunajaa tai sokeria
- Liota pellavansiemeniä vedessä ainakin tunti.
- Huuhtele salaatti, pilko parsakaali (ja kuori inkivääri).
- Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimen kulhoon, sekoita juoma tasaiseksi ja tarjoa kylmänä välipala- tai aamujuomana.
(Reseptin on laatinut Maa- ja kotitalousnaiset)