Mustikan arvellaan huoltavan niin aivoja kuin sydäntäkin ja siksi se on noussut supermarjan asemaan. Mustikasta saa ravintokuitua sekä vitamiini- ja kivennäisainetäydennystä. Mustikan tehoaine, antosyaani, antaa marjalle voimakkaan sinisen värin. Se on antioksidantti, samoin kuin marjasta saatavat C- ja E-vitamiinitkin.

Mustikkasmoothie

2-3 annosta

200 g mustikoita tai muita marjoja
1 pieni omena
5 dl piimää tai luonnonjogurttia
2–3 tl sokeria tai juoksevaa hunajaa
(1 rkl talkkunajauhoja)

1. Jos marjat ovat jäässä, anna niiden hiukan sulaa.
2. Pese ja lohko omena ja poista siemenkota.
3. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimen tai sauvasekoittimen kulhoon, sekoita tasaiseksi ja tarjoa heti.

(Reseptin on laatinut Maa- ja kotitalousnaiset)