Erityisruokavalio tarkoittaa sitä, että ei voi tai ei halua syödä tiettyjä ruoka-aineita.
Erityisruokavalio voi olla välttämätön esimerkiksi sairauden takia.
Esimerkiksi keliakiaa sairastava ei voi syödä ruokia, joissa on gluteenia (ruis, vehnä, ohra).

Kasvisruokavaliot ovat yleistyneet.
Kasvisruokavalioita on erilaisia.
Vegaani syö vain kasvisperäisiä tuotteita.
Jotkut syövät kasvisten lisäksi myös kananmunia ja maitotuotteita (lakto-ovo-vegetaristi).
Muitakin vaihtoehtoja on.

Kasvissyöjän kannattaa kiinnittää huomiota ruokavalion monipuolisuuteen.