Ympäristötaide on rakennettuun- tai luonnonympäristöön toteutettua taidetta, ja se hyödyntää monia taiteen tekemisen keinoja ja menetelmiä. Teos voi olla itsenäinen veistos, tapahtuma tai prosessi tietyssä paikassa ja tilassa.

Nykyään ympäristötaiteessa erotellaan erilaisia suuntauksia kuten maataide, tilataide ja yhteisötaide.