Aminoryhmässä typpi on sitoutunut hiiliatomiin. Näin saamme orgaanisten molekyylien sisältämien alkuaineiden joukkoon hiilen, vedyn ja hapen lisäksi mukaan neljännen alkuaineen, typen N. Aminohapoissa voi olla mukana myös rikkiatomeja S. Rakennetaan esimerkkinä yksinkertaisin aminohappo, aminoetaanihappo.

Analysoidaan aminohappojen rakenteita vertailemalla muovimallien avulla etaanin, etanolin, etaanihapon ja aminoetaanihapon rakenteita.