Keskeiset sisällöt 9. luokalle

Metallit - Metallien ominaisuudet - Metallisidos - Raudan jalostus - Tunnetuimpien metallien käyttö - Malmi - teräksen valmistaminen - Jalot ja epäjalot metallit - Metallien jännitesarja Orgaaninen kemia 1. Hiili ja sen yhdisteet • Hiilen esiintymismuodot • Hiilen kierto luonnossa 2. Hiilivedyt • Molekyylikaava ja rakennekaava • Hiilivetyjen nimet (hiilien lukumäärä 1-10) • Alkaanit • Alkeenit • Alkyynit • Tyydyttyneet ja tyydyttymättömät yhdisteet • Isomeerit 3. Hiilivetyjen käyttö • Hiilivetyjen palaminen • Uusiutumattomat energia lähteet • Petrokemian tuotteet 4. Alkoholit • Tunnusomainen rakenne • Metanoli, etanoli, glykoli ja glyseroli (ominaisuudet ja käyttö) • Moniarvoiset alkoholit 5. Karboksyylihapot • Tunnusomainen rakenne • Metaanihappo, etaanihappo, propaanihappo ja butaanihappo (arkielämässä käytetyt nimet, käyttö) • Esterit (ominaisuudet, käyttö) 6. Hiilihydraatit • Yhteyttämisreaktion lähtöaineet ja tuotteet • Monosakkaridit (toinen nimi, glukoosi, fruktoosi) • Disakkaridit (toinen nimi, sakkaroosi, maltoosi, laktoosi) • Polysakkaridit (tärkkelys ja selluloosa) • Missä edellä olevia aineita on ja niitä missä tarvitaan? 7. Valkuaisaineet • Tunnusomaista rakenteessa • Mistä ihminen saa? • Mihin tarvitaan? • Denaturoituminen (Mikä saa aikaan?) 8. Rasvat • Kemiallinen rakenne • Kasvirasvat ja eläinrasvat (esimerkkejä, olomuodot) • Tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvat (rakenne-erot ja olomuodot) • Rasvoille tyypillistä 9. Ravintokemiaa • Ravintoaineiden jako • Kivennäisaineet • Hivenaineet • Lisäaineet • Edellisistä (mitä ovat, mihin tarvitaan, esimerkkejä)