Valion logo.
Valio valmistaa maitotuotteita kuten esimerkiksi maitoa, jogurttia, rahkaa, juustoa ja voita.
Valio on perustettu vuonna 1905 ja sen omistavat 17 suomalaista maidontuottajaosuuskuntaa. Valiolla on Suomessa tuotantolaitoksia kahdellatoista paikkakunnalla, mutta tuotantolaitoksia on kuitenkin jopa viisitoista. Virossa on kaksi tuotantolaitosta.
Valio työllisti noin 4272 työntekijää vuonna 2015, joista 835 työskenteli ulkomailla ja 3437 työskenteli Suomessa.
Valio perustettiin voinvientiä varten ja tärkein vientimaa oli Englanti. Valion alkuperäinen nimi oli Voinvienti-osuusliike Valio r.l. Vuonna 1909 Valio siirtyi pelkästä voista muihin maitotuotteisiin. Valio vie lähes kuuteenkymmeneen maahan tuotteitaan. Artturi Ilmari Virtanen aloitti laboratorion johtajana vuonna 1921. Hän toimi Valion laboratorion johtajana 50 vuotta ja hän on ainut suomalainen, joka on saanut Nobelin kemianpalkinnon. Virtanen loi Valion tutkimuksen ja tuotekehitysperinteen. Vuonna 1955 nimi vaihdettiin Valio Meijerien Keskusosuusliikeeksi. Vuonna 2004 sveitsiläinen elintarvikeyritys Nestlé osti Valion jäätelöliiketoiminnan, mutta Valio palasi vuonna 2018 maaliskuussa jäätelömarkkinoille.
Helsingin Pitäjänmäellä sijaitsee Valion pääkonttori. Vuodesta 2014 Valion toimitusjohtajana on toiminut Annikka Hurme.
Valiolla on yksitoista tytäryhtiötä kahdeksassa maassa ulkomailla. Latviassa sijaitseva tytäryhtiö on nimeltään SIA Valio International ja Liettuassa UAB Valio International. Valio on suurin yritys Elintarviketeollisuusliitossa.