Luvun 17 tehtävät Jaa L17/1. Bakteerien osat - aukkotehtävä Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen Kirjoita pienillä kirjaimilla. kromosomi, plasmidi, ribosomi, siima, solukalvo, solulima, soluseinä, tumakotelo, viherhiukkanen liikkumisväline uloin, tukeva kerros kalvo, joka valikoi aineita ulos ja sisään solun sisäinen neste rengasmainen kromosomi pitkä solulimassa oleva geenejä sisältävä rakenne soluelin, jonka pinnalla tapahtuu proteiinisynteesi eli valkuaisaineiden valmistus --- Rakenne, jota bakteerilla ei ole kromosomin ympärillä Soluelin, joka puuttuu myös fotosynteesiin pystyviltä bakteereilta Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen L17/2. Termejä - aukkotehtävä Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen aerobinen, anaerobinen, kemosynteesin, sinileviksi, Syanobakteerit, symbioosissa Bakteereja ja arkkeja tavataan runsaslukuisina monenlaisissa, myös vaativissa elinympäristöissä. Ne sietävät usein erilaisia ääriolosuhteita. Osa bakteereista ja arkeista pystyy elämään hapettomissa olosuhteissa () vaikka yleensä eliöt vaativat hapellisen () elinympäristön pysyäkseen hengissä. Arkeissa ja bakteereissa on sekä oma- että toisenvaraisia lajeja. Omavaraiset arkit eivät pysty fotosynteesiin, vaan ne saavat energiansa avulla. Omavaraiset bakteerit yhteyttävät joko kemo- tai fotosynteesin avulla. ovat fotosynteesiin kykeneviä bakteereja, joita kutsutaan yleiskielessä virheellisesti . Usein bakteerit mielletään taudinaiheuttajiksi. Bakteereista on myös paljon hyötyä. Ekosysteemit eivät toimi ilman hajottajabakteereja, joiden ansiosta aineet kiertävät ekosysteemissä takaisin tuottajille. Osa bakteereista elää toisen eliön kanssa molemminpuolisessa hyötysuhteessa eli . Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen L17/3. Erilaiset bakteerit Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen Etsi vastauksiin tietoa internetistä. Kohtien e-j vastauksia löydät esimerkiksi Eviran (Elintarviketurvallisuusvirasto) tietopaketista. Käytä sivuston hakukonetta! Hyviä hakusanoja ovat mm. bakteeri, ruokamyrkytys, säilöminen, "hyödylliset bakteerit". a) Miten bakteerit lisääntyvät? b) Minkälaiset olosuhteet ovat bakteerien lisääntymisen kannalta otolliset? c) Mikä on toksiini? d) Mikä ero on aerobisella ja anaerobisella bakteerilla? e) Mitä tekijöitä tulee huomioida ruuan säilyttämisessä ja valmistamisessa ruokamyrkytysten estämiseksi? f) Miksi pakastaminen ei tapa ruuassa olevia bakteereja? Miksi ruuan pilaantuminen kuitenkin pysähtyy pakkasessa? g) Mihin perustuu seuraavien ruuan säilöntämenetelmien teho? Anna esimerkkejä eri tavoin säilötyistä elintarvikkeista. - elintarvike pakataan ns. vakuumiin - pakkaukseen lisätään erilaisia kaasujen (mm. hiilimonoksidi ja typpi) sekoituksia? - kuivaaminen - etikan lisääminen tuotteeseen h) Luettele ruokamyrkytyksen aiheuttavia bakteereja. Etsi tietoa jostain ruokamyrkytysbakteerista (tartuntatapa, itämisaika, oireet, sairastuminen ja ehkäisy). i) Bakteerit voivat aiheuttaa epidemioita. Mitä tarkoittaa epidemia? j) Bakteerit ovat myös hyödyksi ihmiselle. Niitä on käytetty hyödyksi esimerkiksi elintarvikkeiden valmistuksessa jo kauan. Anna esimerkkejä millä eri tavoin bakteereja voidaan käyttää hyödyksi sekä elintarvikkeiden valmistuksessa että muussa ihmisen toiminnassa? Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen L17/4. Elämää äärioloissa Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen Monet arkit ja bakteerit sietävät erilaisia ääriolosuhteita. a) Mitä tarkoitetaan termillä ekstremofiili? Linkki Solunettiin b) Eliöitä voidaan luokitella sen mukaan millaisissa elinolosuhteissa (kasvuolosuhteet) ne elävät (-fiilit). Minkälaisiin olosuhteisiin seuraavat nimikkeet viittaavat? asidofiilit alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö termofiilit alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö alkalofiilit alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö halofiilit alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö psykrofiilit alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö kserofiilit (xerofiilit) alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen
L17/1. Bakteerien osat - aukkotehtävä Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen Kirjoita pienillä kirjaimilla. kromosomi, plasmidi, ribosomi, siima, solukalvo, solulima, soluseinä, tumakotelo, viherhiukkanen liikkumisväline uloin, tukeva kerros kalvo, joka valikoi aineita ulos ja sisään solun sisäinen neste rengasmainen kromosomi pitkä solulimassa oleva geenejä sisältävä rakenne soluelin, jonka pinnalla tapahtuu proteiinisynteesi eli valkuaisaineiden valmistus --- Rakenne, jota bakteerilla ei ole kromosomin ympärillä Soluelin, joka puuttuu myös fotosynteesiin pystyviltä bakteereilta Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen
L17/2. Termejä - aukkotehtävä Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen aerobinen, anaerobinen, kemosynteesin, sinileviksi, Syanobakteerit, symbioosissa Bakteereja ja arkkeja tavataan runsaslukuisina monenlaisissa, myös vaativissa elinympäristöissä. Ne sietävät usein erilaisia ääriolosuhteita. Osa bakteereista ja arkeista pystyy elämään hapettomissa olosuhteissa () vaikka yleensä eliöt vaativat hapellisen () elinympäristön pysyäkseen hengissä. Arkeissa ja bakteereissa on sekä oma- että toisenvaraisia lajeja. Omavaraiset arkit eivät pysty fotosynteesiin, vaan ne saavat energiansa avulla. Omavaraiset bakteerit yhteyttävät joko kemo- tai fotosynteesin avulla. ovat fotosynteesiin kykeneviä bakteereja, joita kutsutaan yleiskielessä virheellisesti . Usein bakteerit mielletään taudinaiheuttajiksi. Bakteereista on myös paljon hyötyä. Ekosysteemit eivät toimi ilman hajottajabakteereja, joiden ansiosta aineet kiertävät ekosysteemissä takaisin tuottajille. Osa bakteereista elää toisen eliön kanssa molemminpuolisessa hyötysuhteessa eli . Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen
L17/3. Erilaiset bakteerit Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen Etsi vastauksiin tietoa internetistä. Kohtien e-j vastauksia löydät esimerkiksi Eviran (Elintarviketurvallisuusvirasto) tietopaketista. Käytä sivuston hakukonetta! Hyviä hakusanoja ovat mm. bakteeri, ruokamyrkytys, säilöminen, "hyödylliset bakteerit". a) Miten bakteerit lisääntyvät? b) Minkälaiset olosuhteet ovat bakteerien lisääntymisen kannalta otolliset? c) Mikä on toksiini? d) Mikä ero on aerobisella ja anaerobisella bakteerilla? e) Mitä tekijöitä tulee huomioida ruuan säilyttämisessä ja valmistamisessa ruokamyrkytysten estämiseksi? f) Miksi pakastaminen ei tapa ruuassa olevia bakteereja? Miksi ruuan pilaantuminen kuitenkin pysähtyy pakkasessa? g) Mihin perustuu seuraavien ruuan säilöntämenetelmien teho? Anna esimerkkejä eri tavoin säilötyistä elintarvikkeista. - elintarvike pakataan ns. vakuumiin - pakkaukseen lisätään erilaisia kaasujen (mm. hiilimonoksidi ja typpi) sekoituksia? - kuivaaminen - etikan lisääminen tuotteeseen h) Luettele ruokamyrkytyksen aiheuttavia bakteereja. Etsi tietoa jostain ruokamyrkytysbakteerista (tartuntatapa, itämisaika, oireet, sairastuminen ja ehkäisy). i) Bakteerit voivat aiheuttaa epidemioita. Mitä tarkoittaa epidemia? j) Bakteerit ovat myös hyödyksi ihmiselle. Niitä on käytetty hyödyksi esimerkiksi elintarvikkeiden valmistuksessa jo kauan. Anna esimerkkejä millä eri tavoin bakteereja voidaan käyttää hyödyksi sekä elintarvikkeiden valmistuksessa että muussa ihmisen toiminnassa? Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen
L17/4. Elämää äärioloissa Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen Monet arkit ja bakteerit sietävät erilaisia ääriolosuhteita. a) Mitä tarkoitetaan termillä ekstremofiili? Linkki Solunettiin b) Eliöitä voidaan luokitella sen mukaan millaisissa elinolosuhteissa (kasvuolosuhteet) ne elävät (-fiilit). Minkälaisiin olosuhteisiin seuraavat nimikkeet viittaavat? asidofiilit alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö termofiilit alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö alkalofiilit alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö halofiilit alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö psykrofiilit alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö kserofiilit (xerofiilit) alhainen pH (suuri happamus) korkea pH (voimakas emäksisyys) matala lämpötila korkea lämpötila merivesi kuiva ympäristö Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen
