Puutarhan perustamiseksi tarvitaan ravinteikasta, helposti muokattavaa maata. Kasvit kasvavat parhaiten kuohkeassa, tummassa mullassa. Multa on suurimmaksi osin kuollutta kasviaineista. Siinä on esimerkiksi jo pieniksi hajonneita kasvien lehden kappaleita. Lisäksi mullassa on pieniä hiekan murenia. Kaupoissa myydään mullan lisäksi turvetta, joka on peräisin suosta. 

 

Mullassa viihtyvät monet lierot, jotka tekevät maan sopivan kuohkeaksi puutarhan kasveille.

 

Kasvimaata on hyvä lannoittaa vuosittain. Lannoittamisessa maahan lisätään niitä ravinteita, joita kasvi on maasta ottanut kasvuaan ja lisääntymistään varten. Ravinteita myydään kaupoissa, joissa puhutaan lannoitteista. Lannoitesäkissä on esimerkiksi typpi- ja fosfori-ravinteita.