Akveduktien avulla saatiin kaupunkiin aina puhdasta vettä. Ne olivat kestäviä, sillä kouru vahvistettiin betonilla. Roomalaiset keksivät muitakin hyödyllisiä keksintöjä, kun sitten taas egyptiläisten pyramidit olivat vain muistomerkkejä. Ensimmäinen kaupunkiin johtava järjestelmä tuli vuonna 312 eaa. Pääkaupunki Roomaan tuli päivässä jopa 900 litraa vettä. Vesi laski korkealta vuorilta.

Holvikaarien läpimitta oli jopa 5 metriä ja korkeus jopa 30 metriä. Järjestelmiä korjattiin usein. Viranomaiset valvoivat akvadukteja,koska jotkut yrittivät johtaa omilla putklla vettä itselleen. Laittomat putket tuhottiin. Rangaistus saattoi olla esim. maan menettäminen valtiolle.
Vanhimmat akveduktit ovat jopa 2000 vuotta vanhoja, osa niistä on edelleen käytössä.