2 perunaa
1 sipuli
½ maustekurkkua
1 tl kaprista
persiljaa
Kastike:
3 rkl majoneesia
¼ prk kermaviiliä
ripaus mustapippurirouhetta
persiljaa

1. Pese perunat.
2. Kiehauta vesi ja lisää perunat. Keitä kypsiksi. Tarkista tikulla perunoiden kypsyys.
3. Kaada keitinvesi pois ja jäähdytä perunat.
4. Kuori perunat juuresveitsellä.
5. Kuutioi perunat.
6. Kuori ja hienonna sipuli.
7. Kuutioi maustekurkku.
8. Valuta kaprikset.
9. Hienonna persilja veitsellä työlaudalla tai saksilla juomalasissa.
10. Sekoita ainekset kulhossa.
11. Kastike.
12. Sekoita kulhossa majoneesi ja kermaviili.
13. Mausta mustapippurirouheella.
14. Sekoita salaattiin.