3 dl maitoa
1  kananmuna
½ tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
100 g pakastepinaattia / tai keitettyä hienonnettua nokkosta
¼ tl muskottia
2 rkl ruokaöljyä

1. Mittaa kulhoon maito, kananmunat, suola ja vehnäjauhot.
2. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Anna taikinan turvota 20 minuuttia.
4. Lisää sulanut pinaatti tai hienonnetut nokkoset.
5. Lisää suola ja mausteet.
6. Kuumenna ohukaispannu ja paista lettuja molemmilta puolilta.
7. Laita tarjolle.