4 perunaa
½ palsternakkaa
2 porkkanaa
pala lanttua
1 sipuli

vettä
1 tl suolaa
3 rkl voita
3 dl maitoa

1. Pese, kuori ja pilko juurekset.
2. Kiehauta vesi, lisää lantut, porkkanat ja keitä 10 minuuttia.
3. Lisää perunat, palsternakka ja sipuli. keitä 20 minuuttia kunnes juurekset ovat kypsiä.
4. Soseuta sähkövatkaimella.
5. Lisää maitoa sen verran, että soseesta tulee sopivan sakeaa.
6. Mausta suolalla ja voilla