Juhlan tunnelma syntyy astioista, väreistä, teemasta, kukista, kynttilöistä ja juhlaväestä.

Juhlissa ei tarvitse välttämättä pöytään levittää valkoista liinaa, vaan liinan kuviointi ja väri voidaan valita juhlan tai juhlittavan henkilön lempivärien mukaan. Astiat voivat olla myös eri paria, kaikkien astioiden ei tarvitse olla valkoisia ja samaan astiastoon kuuluvia. Tarpeen vaatiessa astioita voi lainata juhlia varten astialainaamoista.Kertakäyttöastiat ja liinat sopiva lasten- tai puutarhajuhliin, mutta ekologinen valinta ne eivät ole.

 
Pöytäliina
Pöytäliina valitaan juhlan teeman ja käytettävissä olevien astioiden mukaan. Kattausta suunnitellessa vain mielikuvitus on rajana. Perhejuhlissa voi liinoina hyödyntää mm. lakanoita, pitsejä, verhoja ja erilaisia kankaita. Juhlallisilla illallisilla tai virallisemmissa juhlissa pöytäliinat ovat yleensä kankaisia ja väriltään valkoisia tai hyvin vaaleita sävyjä. Pöytäliinojen tulee aina olla puhtaita ja sileitä. Istumapöydässä liinan olisi hyvä ulottua n. 25 cm pöydän reunojen yli. Noutopöydän liina saa ulottua lattiaan saakka.


Lautasliinat
Lautasliinaksi voidaan valita yksivärinen tai kuviollinen pöytäliinaan sopiva liina. Kauniisti taitellut lautasliinat ovat koriste sinänsä.  Lautasliina asetetaan esimerkiksi lautasen päälle, lautasen vasemmalle puolelle tai leipälautaselle. Kahvipöydässä lautasliina taitetaan usein kahvikupin ja lautasen väliin tai kahvikupin korvaan.



Kukka-asetelmat ja koristeet
Kukka- asetelmat kuuluvat juhlapöytään ja suunnitellaan kattaukseen sopiviksi. Noutopöytään sopivat isot ja runsaat kukka- ja hedelmäasetelmat. Istumapöydän koristeet eivät saa olla liian korkeita, sillä näköyhteyden tulee säilyä vastapäätä istuvaan.   Huolehdi kukkien tilaamisesta hyvissä ajoin ennen juhlia. Erikorkuiset kynttilät ovat kauniita ja juhlavia, mutta muista, että kynttilöitä ei voi jättää ilman valvontaa. Kattauksessa voi käyttää aiheeseen sopivia koriste-esineitä, kiviä ja muita luonnon materiaaleja.


Istumajärjestys eli plaseeraus
Istumajärjestystä suunniteltaessa otetaan huomioon vieraiden määrä, pöydän muoto, sukulaisuus- ja keskinäiset tuttavuussuhteet. Isäntä ja emäntä istuvat yleensä pöydän päissä tai keskellä pöydän vastakkaisilla puolilla. Kunniapaikat pöydässä ovat isännän ja emännän molemmin puolin. Sukujuhlissa suvun vanhimmat ovat kunniapaikoilla. Kummit ovat kunniavieraita ristiäisissä ja häissä. Aviopareja ei sijoiteta vierekkäin, ellei kyse ole kihlajaisista tai häistä. 

Miehet ja naiset pyritään sijoittamaan istumajärjestyksessä vuorotellen. Virallisissa tilaisuuksissa istumajärjestyksen määrää vieraiden arvojärjestys.


Pöytä-, paikka- eli plaseerauskortit
Pöytäkortti kertoo vieraalle paikan. Perhejuhlissa korttiin kirjoitetaan vieraan nimi ja se asetetaan näkyvään paikkaan. Virallisissa juhlissa pöytäkorttiin kirjoitetaan koko nimi ja titteli, josta esim. vierustoveri voi tarkistaa nimen tarvittaessa.



Ruokalistat eli menyykortit
Ruokalista kertoo vieraalle, mitä ruokaa on odotettavissa. Noutopöydässä, pöydän molempiin päihin asetetaan lista ruoista ja juomista sekä tarkempi selvitys raaka-aineista.  Menyykortti suunnitellaan tilaisuuteen sopivaksi. Istumapöydässä menyykortti sijoitetaan lautasen oikealle puolelle tai nojaamaan lasia vasten. Menyykorttiin merkitään tilaisuuden luonne, paikka, päivämäärä sekä ruokalajit tarjoilujärjestyksessä ja lopuksi juomat. Kahvi ja avec voidaan mainita.


Ruokarajoitukset
Juhlia ja muita  ruokatilaisuuksia järjestettäessä on hyvä huomioida, etteivät kaikki vieraat syö kaikkia ruokalajeja. Ruokarajoitukset koskevat allergioita, erityisruokavalioita ja uskontoa tai muuta vakaumusta.  On kuitenkin kohteliasta vieraita kohtaan tarjota myös heille sopivia ruokalajeja.   Merkitse ruoat pienellä kyltillä, ettei ruokailijan tarvitse kysellä, mitä hän voi syödä. Vieraiden on myös kohteliasta ilmoittaa isäntäväelle mahdollisista ruokarajoituksistaan, jotta vältytään vaikeilta tilanteilta.