Sienilajit

Sienilajit


Sienikoulu (Yle 15.8.2016- 5 min) : https://areena.yle.fi/1-3781450
Jaksot:

1. Mikä sieni on?
Sienikoulun ensimmäisessä osassa kerrotaan, mitä sienet ovat.
2. Opi lukemaan metsän kieltä
Jos haluaa löytää tiettyjä sieniä, pitää oppia lukemaan metsän kieltä eli mitä puita ja kasveja metsässä kasvaa.
3. Kantarelli ja kantarellijuureskeitto
Kantarelli on muiden sienten tapaan oivallista ravintoa, viikon sieniruokana kantarellijuureskeitto. 6 min
4. Männynherkkutatti ja tattimuikkupata
Sienikoulussa kerätään männynherkkutatteja, kuivataan sieniä ja valmistetaan tattimuikkupataa. 6 min
5. Isohapero ja haperotäytteiset kesäkurpitsakupit
Sienikoulussa tutustutaan haperoihin ja valmistetaan haperotäytteisiä kesäkurpitsakuppeja. 6 min
6. Mustatorvisieni ja värikäs torvisienivihannespata
Tällä kertaa poimitaan ja kuivataan mustatorvisieniä sekä valmistetaan värikäs torvisienivihannespata sieniesittelyssä Kuopion torilla. 6 min
7. Punikkitatti ja tattipitsa
Sienikoulussa tutustutaan tatteihin sekä valmistetaan tattipitsa punikkitateista ja vastajauhetusta luomuvehnästä. 6 min
8. Lampaankääpä ja lampaankääpäpihvit
Sienikoulussa valmistetaan lampaankäävistä lampaankääpäpihvit. 5 min
9. Mesisieni ja mesisienispagetti
Mesisienistä saa valmistettua herkullisen mesisienispagetin. 5 min
10. Mustavahakas ja sienimunakasrulla
Sienikoulussa valmistetaan mustavahakkaasta sienimunakasrulla.
6 minma 15.8.2016
11. Vaaleaorakas ja mehevä orakasohratto
Sienikoulussa valmistetaan vaaleaorakkaasta maukas ohrakasohratto. (19.9.2007)
6 minma 15.8.2016
12. Suppilovahvero ja sienirieskaset
Piiloutumisen mestari suppilovahvero ja sienirieskaset. 6 min
13. Haaparousku ja perinteinen sienisalaatti
Sienikoulussa valmistetaan sienisalaatti haaparouskusta. 5 min
14. Leppärouskut ja ruisrouskupurilainen
Tällä kertaa Sienikoulussa valmistetaan ruisrouskupurilainen leppärouskuista. 6 min
15. Myrkkysienet
Varo näitä! Tietoa myrkkysienistä. 6 min