- Miten saippuaa valmistetaan perinteisellä menetelmällä?

1. Ennen pataanpanoa luut katkaistaan luuytimen esiinsaamiseksi.
2. Rasvat suolet ja luut laitettiin pataan, lipeä päälle ja keitettiin hiljaisella tulella useita tunteja.
3. Loppuvaiheessa laitettiin suolaa saippuamassan erottamiseksi.
4. Valmiin saippuamassan jäähtyessä muodostui jäähdytysastiaan tai pataan kerroksellinen tuote:
   • ylinnä paras valkoinen henkilökohtainen saippua
   • sitten kiinteä tummempi pyykkisaippua
   • näiden varsinaisten saippuakerrosten alle tahnamainen ruskea suopa eli soopa, jota käytettiin pyykin liotukseen ja huonompien vaatteiden pesuun.
   • pohjalle jäi hyytymätöntä livettä, joka sopi pyykinkeittoon.
5. Saippuat leikataan paloiksi.

- Millaista pesu- ja puhdistusaineteollisuutta Suomessa on?
Laatukaita ja kehittyneitä

- Millaiset pesuaineet soveltuvat parhaiten allergikolle?

• Ariel Sensitive
• Clax Microwash Forte G (ammattikäyttöön)
• Clax Plus G (ammattikäyttöön)
• Comfort Sensitive
• Comfort Sensitive Professional (ammattikäyttöön)
• Erisan
• KW Professional (laitoskäyttöön)
• Lidl Sensitive
• LV
• LV Professional (ammattikäyttöön)
• Lumme Sensitive
• Mini Risk
• Neutral
• Pirkka Sensitive

- Mitä kemikaaleja tavallisimmin käyttämäsi kosmeettiset aineet sisältävät?
Sampo:
-Ammoniumkloridi
-Ammoniumlauryylisulfaatti
-glykoli
-Natriumlauretisulfaatti
-Natriumlauryylisulfaatti
-Polysorbaatti 20
-Polysorbaatti 80
-Sitruunahappo
-Kvatemium 15
-Polykvaternium-10
-Methylisothiazolinone
-Di-PPG-2-myreet-10 adipaa

- Mitä tarkoittaa käsite funktionaalinen elintarvike? Mitkä ovat tärkeimmät suomalaiset funktionaaliset elintarvikeet?
- Funktionaalinen elintarvike on tuote, jolla on tieteellisesti osoitettua näyttöä terveysvaikutuksesta, jotta nimitystä voi käyttää.
- Ksylitolipurukumit ja maitohappobakteereja sisältävät maitotuotteet

- Miksi jotkut elintarvikkeet pakataan suojakaasuun? Mitä kaasuja elintarvikepakkauksissa käytetään?
- Elintarvikkeita pakataan suojakaasuun, jotta ne säilyisivät pidempään.
- Elintarvikkeiden suojakaasuina käytettään ilmakehästä löytyviä kaasuja: typpeä, happea ja hiilidioksidia tai näiden seoksia.