a. Seuraa viikon ajan perheessäsi pois heitettävän ruuan määrää. Kuinka paljon ja mitä elintarvikkeita päätyy roskikseen? Arvioi pois heitetyn ruoan taloudellinen arvo? Mitä hukkaruokamäärien vähentämiseksi voisi tehdä?



b. Roskikseen päätyvä ruoka on tuotettu turhaan. Mitä ympäristövaikutuksia elintarvikkeilla on elinkaarensa eri vaiheissa?



c. Mitä on kausiruoka?