Aloitimme tänään kotitaloustunnilla blogin pitämisen. Jokainen meistä oppilaista kirjoittaa köksäntunnin jälkeen peda.nettiin OmaTilassa olevalle Kotitalous -sivulle (jonne opettajallamme on osallistujaoikeus) raportin oppitunnilla tehdyistä herkuista. Saamme käyttää tunnilla iPadia tai omia kännyköitämme kuvaamiseen ja kirjoittamiseen. Minä käytin tämän raportin - tai pikemminkin reseptin - kirjoittamiseen ja kuvaamiseen iPadia ja kaikki sujui hyvin. Minusta tämä ajatus peda.net blogin pitämisestä on kiva - näin koulussa köksäntunnilla kokeillut reseptit pysyvät minulla aina tallessa ja voin kokkailla tekemiämme herkkuja myös kotona. Tervetuloa seuraamaan blogiani. :)

t. Ella Esimerkkioppilas

Tänään kotitaloustunnilla teimme hampurilaissämpylöitä.
Sämpylät oli helppo tehdä, mutta vaativat hieman aikaa.

Hampurilassämpylöitä (12kpl) varten tarvitaan:

• 3dl maitoa
• n. 30g tuorehiivaa
• 2rkl sokeria
• 1 kananmuna
• 1 tl suolaa
• n. 9 dl jauhoja
• 50 g pehmeää voita
• seesamin siemeniä

1. Lämmitä maito kattilassa.
2. Kaada maito kulhoon ja sekoita siihen sokeri sekä hiiva.
3. Lisää taikinaan kananmuna, suola jauhot sekä lopuksi kuutioitu huoneenlämpöinen voi.
4. Alusta taikinaa 5 - 10 minuuttia. (Niin kauan että taikina irtoaa kulhon reunoilta.)
5. Öljyä toinen kulh ja laita taikinapallo kulhoon.
6. Anna kohota n. 1h

Jaa taikina 12 yhtä suureen palaan ja pyörittele sämpylöiksi. Laita sämpylöt uunipellille leivinpaperin päälle. Annan niiden kohota liinan alla vielä n. 45 minuuttia.



Sivele kohonneiden sämpylöiden päälle vettä ja ripottele seesaminsiemeniä. Paista sämpylöitä uunissa 200 asteessa n. 10 - 15 minuuttia, kunnes ne ovat valmiita.


Ps. Alkuperäinen hampurilaissämpyläresepti, jota hieman muutimme, löytyi Pullahiiren blogista.