Perinteisiä ruokia Italiassa ovat pizzat ja pasta ruuat.
Yleisiä raaka-aineita ovat juusto, tomaatti, kinkku, merenelävät ja oliivit.
Ruuat tehdään puhtaista raaka-aineista ja huolella.
valmistusastiat riippuu ruuasta samalla tavalla kuin Suomessakin.