Nyt on takana täysi viikko harjoittelussa ja nyt on oppinut tavaroiden paikat suhteellisen hyvin ja kuinka hommat toimii. Maanantaina pääsin kokeilemaan ensimmäistä kertaa kassakoneen käyttöä ja alku haparoinnin jälkeen osaan sitäkin käyttää kohtuullisen hyvin. Muutamat virhe painallukset tullut, mutta osaan jo korjata nekin. Pääsin myös harjoittelemaan lohen filerointia, mikä oli myös uusi juttu minulle ja onnistuin siinä hyvin. Tavallisesti kalat tulevat kuulemma valmiina fileinä, mutta otin tuonkin positiivisena kokemuksena oppia. Veitsen käytön taitoja tuli harjoitettua myös lihakeiton ainesten pilkkomisessa, mitä saa tehdä kiitettävän paljon sellaiselle ihmismäärälle. Ehkä liiankin tunnollisesti pilkoin perunat ja vihannekset sillä sanottiin ettei ikinä ole ollut yhtä samankokoisia kuutioita keitossa.

Tällä viikolla pakkaa on sekoittanut maitokylmiön huolto, jolloin maitotuotteet ovat olleet muissa kylmiöissä ja taas saa miettiä missä oli mikäkin. Nyt olen tutustunut paikan omavalvontaan tekemmällä kylmiöiden ja pakastimien lämpötilojen mittauksia. Myös ruuasta otetaan tietenkin lämpötilamittaukset ennen tarjoilua. Kassalla ollessani on ollut asiakaspalvelua ja olen siitäkin työosuudesta tykännyt. Kaiken kaikkiaan täällä pääsen kokeilemaan ja harjoittelemaa vähän kaikkea, joka on hyvä ettei mene pelkästään yhden asian tekemiseksi ja ei todellakaan ehdi kyllästyä! Tänääkin olin poikkeuksellisesti hetken töissä, kun Kuusankoskitalolla oli äitienpäivä konsertti. Työkuvaani kuului astioiden ja roskien haku pöydistä ja tiskaus. Olin henkisesti valmistautunut, että asiakkaita olisi enemmän, mutta oli nytkin hetkellisesti aikamoinen kiire. Huomenna taas aikanen herätys ja uusi työviikko edessä! Kirjoitan taas ensi viikon päätteksi uudet kuulumiset.

PS. Taidan tarvita työkenkiin pohjalliset, jotta jalat ei olisi aina niin poikki työpäivän päätteksi ja pitäisi venytellä enemmän.