Perusperiaate

1. Pese vihannekset kylmän veden alla.
2. Poista huonot kohdat ja kannat.
3. Kuivaa vihannekset tarvittaessa.
4. Leikkaa tai revi vihannekset sopivan kokoisiksi paloiksi.

Paprikan, tomaatin ja salaatin esikäsittely
1. Pese paprika kylmän veden alla.
2. Pese tomaatti kylmän veden alla.
3. Pese salaatti huolellisesti.
4. Leikkaa paprika pieniksi paloiksi.
5. Leikkaa tomaatti pieniksi paloiksi.
6. Revi tai leikkaa salaatti pienemmiksi paloiksi.

Nyt kasvikset ovat valmiit käytettäväksi.

Nyt vihannekset ovat valmiit ruoanlaittoon tai salaattiin.