Tehtävät
Vierailukohteet
Kirjoita jokaiselle vierailuyritykselle 3 kysymystä.
Kahvila ABC
Lieksan Leipomo
Lisää 2 kuvaa yrityksestä, kun olemme vierailulla
Kahvila ABC
Lieksan Leipomo
Lisää 2 kuvaa yrityksestä, kun olemme vierailulla
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.
Kustannuslaskelma
-Tehtävä: Valitse suolainen ja makea kahviotarjottava. Laske tuotteiden kustannuslaskelma, niin että erittelet ohjeen raaka-aineet ja määrä sekä
vertaa vastaavaa kaupantuotetta.
-Kirjoita kahviotarjottavat ja
luo kaksi taulukkoa esim. 5x8, otsikoiden alle,
- kirjoita yläsarakkeisiin : ruoka-aine, määrä ohjeessa, hinta ( ohjeen määrälle ) ja yksikköhinta ( kg tai litra )
- alasarakkeisiin tulee ohjeen ruoka-aineet
Ruoka-aineiden hintoja löytyy esim. K-ruoka https://www.k-ruoka.fi/kauppa
https://www.prisma.fi/fi/prisma/ruoka-osio
vertaa vastaavaa kaupantuotetta.
-Kirjoita kahviotarjottavat ja
luo kaksi taulukkoa esim. 5x8, otsikoiden alle,
- kirjoita yläsarakkeisiin : ruoka-aine, määrä ohjeessa, hinta ( ohjeen määrälle ) ja yksikköhinta ( kg tai litra )
- alasarakkeisiin tulee ohjeen ruoka-aineet
Ruoka-aineiden hintoja löytyy esim. K-ruoka https://www.k-ruoka.fi/kauppa
https://www.prisma.fi/fi/prisma/ruoka-osio
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.
Täytekakkusuunnitelma
suunnitelkaa ryhmässä kakku, jonka haluatte toteuttaa kurssilla. Tehkää ostoslista täytteistä, kuorrutteista ja koristeista.
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.
Tunnilla tehtyä
Ryhmä laittaa kuvan aina päivän leivonnaisista, yksi kuva per leivonnainen
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.
Makeat leivonnaiset/tarjottavat
Suunnittele 5 eri leivonnaista kahvila-kurssilla toteutettavaksi. Laita nimi ja lähde ( linkki tai kirjan nimi ja ohjeen sivu)
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.
Suolaiset tarjottavat
Suunnittele 5 eri leivonnaista kahvila-kurssilla toteutettavaksi. Laita nimi ja lähde ( linkki tai kirjan nimi ja ohjeen sivu)
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.