Tehtävät

Vierailukohteet

Kirjoita jokaiselle vierailuyritykselle 3 kysymystä.
Kahvila ABC
Lieksan Leipomo
Lisää 2 kuvaa yrityksestä, kun olemme vierailulla
  • Palauta merkintä

Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.

Kustannuslaskelma

-Tehtävä: Valitse suolainen ja makea kahviotarjottava. Laske tuotteiden kustannuslaskelma, niin että erittelet ohjeen raaka-aineet ja määrä sekä
vertaa vastaavaa kaupantuotetta.
-Kirjoita kahviotarjottavat ja
luo kaksi taulukkoa esim. 5x8, otsikoiden alle,
- kirjoita yläsarakkeisiin : ruoka-aine, määrä ohjeessa, hinta ( ohjeen määrälle ) ja yksikköhinta ( kg tai litra )
- alasarakkeisiin tulee ohjeen ruoka-aineet
Ruoka-aineiden hintoja löytyy esim. K-ruoka https://www.k-ruoka.fi/kauppa
https://www.prisma.fi/fi/prisma/ruoka-osio
  • Palauta merkintä

Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.

Täytekakkusuunnitelma

suunnitelkaa ryhmässä kakku, jonka haluatte toteuttaa kurssilla. Tehkää ostoslista täytteistä, kuorrutteista ja koristeista.
  • Palauta merkintä

Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.

Tunnilla tehtyä

Ryhmä laittaa kuvan aina päivän leivonnaisista, yksi kuva per leivonnainen
  • Palauta merkintä

Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.

Makeat leivonnaiset/tarjottavat

Suunnittele 5 eri leivonnaista kahvila-kurssilla toteutettavaksi. Laita nimi ja lähde ( linkki tai kirjan nimi ja ohjeen sivu)
  • Palauta merkintä

Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.

Suolaiset tarjottavat

Suunnittele 5 eri leivonnaista kahvila-kurssilla toteutettavaksi. Laita nimi ja lähde ( linkki tai kirjan nimi ja ohjeen sivu)
  • Palauta merkintä

Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.