Metsäeskarissa ryhmä toimii pääasiassa ulkona metsässä, jossa oppimisympäristö tarjoaa upeita ulottuvuuksia. Toiminnassa korostuvat luontoon tutustuminen sekä luonnon arvostaminen, unohtamatta varustautumista luonnon ehdoilla.

Metsäeskarilaiset toteuttavat samaa opetussuunnitelmaa kuin muutkin esikoululaiset, mutta opetuksessa ja leikeissä hyödynnetään luontoa. Painopiste on toiminnallisessa oppimisessa vuorovaikutuksessa muiden kanssa. Luonnossa leikkiminen ja oppiminen vahvistavat lasten sosiaalisia taitoja sekä luovat ryhmähenkeä. Fyysinen aktiivisuus korostuu lapsen eskaripäivässä. Ryhmän tukikohta ulkona on kota ja sisätiloissa tiilitalossa oma luokka (Vaahteramäki).