TAITAVA LEIPURI x_KO (8lk) 

Tavoitteet 

• Oppia valmistamaan erityyppisiä leivonnaisia 

• Oppia vastuullisuutta ja ryhmätyötaitoja 

• Ymmärtää leivonnaisten onnistumiseen vaikuttavia tekijöitä 

• Ymmärtää kotona leipomisen taloudellisen merkityksen 

 Sisältö 

• Erilaiset taikinatyypit 

• Perinneleivonnaiset ja kansainväliset leivonnaiset 

• Leivontaa kalenterivuoden juhliin sekä muihin perheen juhliin 

• Erityisruokavalioiden huomioiminen leivonnassa 

• Hinta- ja laatuvertailua 

• Kakkua, piirakoita, macaroneja, täytettyjä patonkeja – suolaista ja makeaa.  

• Makumatka leivonnaisten herkulliseen ja tuoksuvaan maailmaan 

Arviointi: Hyväksytty/hylätty