Kurssista

Valmistimme yhtenä sunnuntai-iltapäivänä matcha-jälkiruokia.
Matcha on japanilainen vihreäteepulveri, jota käytetään teeseremoniassa. Kurssilla valmistimme matcha-raakavalkosuklaata, -pikkuleipiä ja -kääretorttua. Aineina olivat Matcha-jauheen lisäksi mm. valkosuklaa, kananmuna, kerma ja voi. Tutustuimme myös teeseremoniaan, vispasimme matchaa sekä tarjoilimme sitä toisillemme. Lopuksi maistoimme matcha-latten kanssa kanssa.