Tarvitset:
• 2 dl kuohukermaa
• 1–2 ruokalusikallista sokeria
• (halutessasi vähän vaniljasokeria)

Näin teet:
1. Ota kerma jääkaapista. Sen pitää olla kylmää.
2. Kaada kerma kulhoon.
3. Vatkaa kermaa vatkaimella.
4. Kun kerma alkaa muuttua paksummaksi, lisää sokeri.
5. Vatkaa vielä hetki, kunnes kerma on kuohkeaa.
6. Lopeta vatkaaminen. Älä vatkaa liikaa.