7 dl vettä
4 dl puolukoita tai herukoita tms.
n.1/2 dl sikeria
1/4 tl suolaa
1 1/4 myllyn paras mannasuurimoita

Valmistusohje

1 kiehauta vesi ja marjat kiehua 5-15 min.

2Mausta sokerilla ja suolalla ja tarkista maku

3 siivilöi halutessai liemenstä marjojen kuoret pois. Ne voi nyös jättää puuroon, jollion puurosta ei tule aivan yhtä kuohkeaa vaahtoa

4vispaa mannasuurimot kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä hiljaleen välillä 5-10 min. Anna puuron jäähtyä

5 vatkaa voimakkaasti kuohkeasti vaahdoksi, mieluiten sähkövatkaimella. Puuroa voi syödä myös ilman vatkaamista lämpimänä tai kylmänä marjanpuurona maidon kanssa